《蓮葉原葉燜蝦》

蝦15隻，蓮葉1張（乾的或新鮮的均可） 用料：蝦15隻，蓮葉1張（乾的或新鮮的均可）。 功效：補陽，散寒，壯腰膝，抗衰老。

菜譜名稱	蓮葉原葉燜蝦
所屬菜系	其它菜系
基本特點	補陽，散寒，壯腰膝，抗衰老
基本材料	蝦15隻，蓮葉1張（乾的或新鮮的均可）
蓮葉原葉燜蝦 用料：蝦15隻，蓮葉1張（乾的或新鮮的均可）。 汁料：生抽1匙，老抽1匙，紅椒1隻切絲，油半匙。把汁料攪勻，盛小盤上。 製法：1.蓮葉用熱水浸軟，洗淨滴乾水。2.蝦洗淨瀝乾水，排在蓮葉中，不要重疊，蓮葉包密，摺口用牙籤連。3.平底鍋燒熱，將蓮葉包蝦放在鍋中。加蓋慢火燜10分鐘後，移放在盤上，解開蓮葉。蝦去殼，蘸汁吃。 功效：補陽，散寒，壯腰膝，抗衰老。