《茶鑑賞手冊 鑑賞與品味系列》

(美)Jane Pettigrew編著,[朱篤,朱湘輝譯]的介紹茶藝鑑賞的書籍。

茶鑑賞手冊 鑑賞與品味系列 特色及評論

本書以獨有的輕鬆自如的風格，在C．P．斯諾意義下的科學文化和文學文化之間，架起了一座橋。除了一清二楚的資訊理論以外，我們也得到一些歡鬧的軼事和笑話；一連串撼人心弦、變本加厲的陰謀詭計或者宗教騙局給人的啟示；格魯喬・馬克斯與貝特朗・羅素之間的隨心所欲的對話；辛普森案件的平凡事實為什麼壓倒一切地表明他有罪的解釋；園航炸彈手的思想怎樣顯露數學教育的徵兆；為什麼我們都似乎極為經常地感到自己被侵犯，而不是侵犯別人；以及還有許多別的論述。美國公眾中最有魅力的數學家已經再次對此作出奉獻。

茶鑑賞手冊 鑑賞與品味系列 本書目錄

第一部分 茶的故事
茶的歷史
茶的生產
茶具
茶的鑑賞
第二部分 世界茶葉名錄
世界茶葉指南
非洲
印度次大陸
遠東
其他茶葉生產國
作者致謝
圖片來源