內容介紹:
《茶經》是我國、也是世界上第一部論述茶葉的科學技術專著,是世界茶葉史上的一篇重要文獻,對推動我國茶業的發展有很大貢獻,對世界茶業的發展也有深遠的影響。《茶經》分上中下三卷,共十節,約七千餘字。書中論述了茶的起源、茶樹品種、種植方法、產茶地區、茶葉的採制技術、烹法、飲法,以及與採制烹飲有關的各種器具,並記述了從上古到唐代我國有關茶的歷史。
《茶經譯釋》對唐代陸羽原著進行多版本校訂,並作了注釋,進而譯為白話文、加予譯釋。全書共三卷十節。
目錄:
茶經卷上一之源
二之具
三之造
茶經卷中
四之器
茶經卷下
五之煮
六之飲
七之事
八之出
九之略
十之圖