《芥蘭沙拉》

基本材料 新鮮芥蘭300克，沙拉醬或沙拉調料適量。 ②將悼好的芥蘭切成長段，或整核碼放在盤內，淋色拉油少許，擠上沙拉醬即可。

菜譜名稱	芥蘭沙拉
所屬菜系	小吃
基本特點
基本材料	新鮮芥蘭300克，沙拉醬或沙拉調料適量。色拉油少許。
做法： ①將芥蘭洗淨，用熱水悼一下，取出後用清水冷卻，空乾水份待用。 ②將悼好的芥蘭切成長段，或整核碼放在盤內，淋色拉油少許，擠上沙拉醬即可。