《肉蓉鹿茸雞湯》

其它菜系 2.將肉蓯蓉、熟地、菟絲子、山萸肉、遠志、淮山分別用清水洗淨，一齊放入鍋內，加水煎汁，湯成去渣留汁，把藥湯沖入雞湯中，調味供用。 [功能]：補腎壯陽、滋養強壯

菜譜名稱	肉蓉鹿茸雞湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	補腎壯陽、滋養強壯
基本材料	雞肉400克，肉蓯蓉15克，熟地12克，菟絲子10克，山萸肉12克，遠志10克，淮山12克，鹿茸3克
[製法]：1.雞肉洗淨、斬塊，與鹿茸一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋、置鍋內用文火隔水燉2小時，備用。 2.將肉蓯蓉、熟地、菟絲子、山萸肉、遠志、淮山分別用清水洗淨，一齊放入鍋內，加水煎汁，湯成去渣留汁，把藥湯沖入雞湯中，調味供用。 [功能]：補腎壯陽、滋養強壯