《老揚州--煙花明月》

老揚州--煙花明月 老揚州--煙花明月 一把是廚師用的廚刀,“吃在揚州”和“皮包水”里已經粗略介紹了。

老揚州--煙花明月 特色及評論

杜牧說“二十四橋明月夜”,徐凝說“二分明月在揚州”,李白說“煙花三月下揚州”……
這本關於維揚舊事的書之與眾不同處:首先是它不打算去鋪陳史料文物,進行周全而系統的縝密考證,作者只想在近百年揚州民生狀態層面上,進行片斷回眸,力求平實曉暢地訴說一些滄桑舊事;其次是,它以圖文互動的方式來再現老揚州百年社會生活,圖與文平行展開,時而相互滲透、互補,使讀者翻閱時更具“視象”,增添興味。希望愛好歷史、文學、攝影、美術、民俗,關注建築、文物的人都能樂意翻一翻這本書。

老揚州--煙花明月 內容簡介

片斷:
……享受“洞房花燭夜不如開水燙腳丫”的滋味。頭池上面蓋著粗木條製成的欄架,浴客可以躺在上面享受池裡涌涌而上的熱浪,有點像洗桑拿浴的味道。大池裡的水熱而不燙,可以將整個身子泡在水裡,這是真正的水包皮了。娃娃池面積較小,是溫水,伢子們喜歡擠在裡面嬉水。
揚州三把刀”是有名的。一把是廚師用的廚刀,“吃在揚州”和“皮包水”里已經粗略介紹了。另一把是修腳師傅用的修腳刀,揚州的修腳刀有好多種,有的用於挖雞眼,有的用於拿嵌指,有的用於片老皮。多年前,我的左腳大拇指嵌入內里很深,走起路來痛苦異常,在南京去過多家浴室修腳,均未解決問題。後來回到揚州,在百年老店永寧泉浴室碰上一個修腳老師傅,他戴著老花眼鏡,細心地將我腳上的嵌指拿掉了,而且末沁出一點血跡。我由衷地……

老揚州--煙花明月 本書目錄

自序王鴻
第一章永遠的運河
“陸地去行舟”
十里長街市井連
古城運河兩相依
遠去的風帆
海外來客
乾隆下揚州
歷史的足印
第二章維揚風情
綠楊城郭
閒話揚州》惹出“閒話”
船航與船娘
吃在揚州
“皮包水”與“水包皮”
歲時風情
第三章街談巷議
街名話趣
小巷情思
喧鬧的轅門橋
走進教場
走出蘇唱街
第四章“小”與“瘦”中見精神
百年冷落
梅花嶺畔香依舊
清白一生殊
揚州人愛美
後記
編後語

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