菜譜名稱 白蒿豬鼻湯 所屬菜系 其它菜系 基本特點 祛風散寒、通敷止痛 基本材料 白芷15克 蒿本15克 豬鼻1個 生薑2片 蔥2根 [製法]：1.白芷、蒿本、生薑和蔥分別用清水洗淨，生薑颳去皮、切厚片，蔥切段。 2.豬鼻刮洗乾淨、切塊，連用生薑、蔥白放入開水鍋內煮5分鐘，撈起過冷河；與白芷、蒿本一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。 [功能]：祛風散寒、通敷止痛 [適用範圍]：用於鼻竇炎、慢性鼻炎、鼻塞頭痛、眉棱骨痛、打氣嗤等症。常用本湯有通鼻、預防感冒風寒鼻炎等作用。
