【出版日期】2003年9月【開本】16開【版次】1-1
【所屬分類】自然科學>生物科學
【內容簡介】
本書共分22章,包括:1.導論,2.胺基酸和蛋白質的一級結構,3.蛋白質空間結構與功能,4.酶,5.核酸,6.糖和細胞表面,7.脂類和生物膜,8.生物能學,9.代謝總論,10.糖酵解和磷酸戊糖途徑,11.檸檬酸循環,12.電子傳遞和氧化磷酸化,13.糖的異生作用和糖原代謝,14.光合作用,15.脂類代謝,16.胺基酸代謝,17.核苷酸代謝,18.激素的作用與代謝整合,19.DNA的複製、修復與重組,20.轉錄與加工,21.蛋白質的生物合成,22.基因表達的調節。
以學生學習生物化學基本原理和開闊學生思路、提高學生分析及解答問題的能力為目的。