《營養早餐60套》

營養早餐60套 內容簡介

本書以精美彩圖介紹了作者組合和製作的60套營養早餐，其中既然有適合南方口味的炒米粉、炸年糕、皮蛋瘦肉粥等。也有適合北方口味的米粥、花捲、豆沙包等。還有少量的西式早餐。為使人們從早餐中補充必要的蛋白質，在每套餐中都配伍了蛋類或肉類食品。需要自己動手製作的食品，都介紹了製作方法。本書可作為提高人們早餐質量的參考，適宜於家庭及餐飲業人員閱讀使用。