內容簡介
《營養免疫學》受用一生的好書。人體大多數的疾
圖書封面作者簡介
陳昭妃，美國楊百翰大學微生物學博士。原籍台灣嘉義。目錄
第一篇 最好的醫生—自己體內的免疫系統第一章 免疫系統的重要
1．免疫系統強弱影響身體健康
2．藥物無法取代免疫系統功能
第二章 免疫系統運作模式
1.關於免疫系統、
2．陣容強大的軍隊
第三章 致命的病毒與失調的免疫系統
1．沒有藥物能真正治好感冒
2．病毒與細菌
3．病毒、癌症、愛滋病與免疫系統的關係
第二篇 讓人體自然對抗病菌侵襲——營養免疫學
第四章 營養免疫學的重要
1．營養均衡與免疫系統的關聯
2．免疫系統保健重於藥物治療
第五章 “正確營養”帶來的健康幫助
1．五種正確的營養觀念
2．植物的營養內涵
第三篇 如何吃才有益
第六章 平衡免疫力的飲食策略
1．營養攝取的基本準則
2．簡易檢視三餐，輕鬆規劃保健大計
第七章 營養是健康的根本，食物是營養的來源
1．讓你更健康長壽—抗氧化劑
2．新鮮蔬果蘊生機—植物營養素
3．抗病毒絕大發現——多醣體
第八章 “菜市場”就是營養寶庫
1．蔬菜攤
2．水果攤
3．中藥店
4．奇珍食物
5．本草花園
第四篇 身體系統的紅綠燈
第九章 身體系統總動員
1．皮膚系統
2．呼吸系統
3．消化系統
4．循環系統
5．骨胳肌肉系統
6．生殖系統
7.內分泌系統
8．神經系統
第十章 了解藥物的真相
1．維生素藥丸
2．感冒藥
3．腸胃藥
4．止痛藥
S．精神病藥物
6．營養ABC
7.結語
