圖書信息
書名:歐米伽膳食
作 者：Simopoulos
出版社：上海科學普及出版社
出版時間：2002年1月1日
ISBN:9787542721877
開本：16開
內容簡介
本書包括：健康的身體需要均衡的營養、用歐米伽膳食來抗擊疾病、開始歐米伽膳食計畫等內容。
作者簡介
ArtemisP.Simopoulos（阿爾特米斯·西莫普勒斯）知名營養學家，曾一連9年擔任美國衛生研究所（NIH營養合作委員會主席，並在白宮科技政策辦公室跨部門的人類營養研究委員會當了5年的聯合主席。
JoRobinson（喬·魯濱遜）營養膳食類書籍知名作者，著有營養保健類暢銷書多部。
|||ArtemisP.Simopoulos（阿爾特米斯·西莫普勒斯）知名營養學家，曾一連9年擔任美國衛生研究所（NIH營養合作委員會主席，並在白宮科技政策辦公室跨部門的人類營養研究委員會當了5年的聯合主席。
JoRobinson（喬·魯濱遜）營養膳食類書籍知名作者，著有營養保健類暢銷書多部。
圖書目錄
導言
第一篇健康的身體需要均衡的營養
第1章新發現：健康的身體少不了它
第2章有關脂肪的誤區
第3章我們為什麼會攝入錯誤的脂肪
第4章有關脂肪酸的初級讀本
第二篇用歐米伽膳食來抗擊疾病
第5章心臟病的起源
第6章馴服惡性細胞
第7章擊退X綜合徵、肥胖症和糖尿病
第8章影響思維的食物
第9章歐米伽膳食怎樣調節你的免疫系統
第三篇開始歐米伽膳食計畫
第10章你的身體需要均衡的營養
第11章採購歐米伽食品
第12章3星期歐米伽膳食計畫
第13章歐米伽減肥膳食
第14章學做歐米伽膳食
第15章飲食健康的秘訣
後記
