內容簡介
《插花技藝與盆景製作》《21世紀農業部高職高專規劃教材：插花技藝與盆景製作（第2版）》由淺入深、由簡到繁、循序漸進、圖文並茂，注重實際操作技能，有較強的實用性、實踐性和可操作性，易於學習和掌握。
《21世紀農業部高職高專規劃教材：插花技藝與盆景製作（第2版）》可作為高職高專院校，成人教育園藝、園林等專業的教材，也可供從事插花、盆景藝術工作的人員參考。
目錄
第二版前言
第一版前言
上篇插花技藝
第一章插花藝術概述
第一節插花藝術的發展
一、插花藝術的概念及特點
二、插花藝術的起源與發展
第二節插花藝術的分類
一、按用途分類
二、按藝術風格分類
三、按藝術表現手法分類
四、按插花容器分類
五、按花材性質分類
第三節插花的基本步驟
一、立意構思
二、選材
三、造型
四、命名
複習思考題
第二章插花基本技藝
第一節插花器具
一、插花工具
二、插花容器
第二節花材
一、花材的類型
二、花材的保養技術
三、花材的整理技術
四、花材的固定技術
複習思考題
第三章插花造型的基本理論
第一節插花造型的基本原理
一、插花造型的五大原則
二、插花造型六法
三、插花作品與環境的關係
第二節插花色彩及配置
一、插花色彩的基本知識
二、色彩的配置
複習思考題
第四章插花造型技藝
第一節東方式插花造型技藝
一、東方式插花的藝術風格
二、東方式插花基本花型的插作技藝
第二節西方式插花造型技藝
一、西方式插花的藝術風格
二、西方式插花造型構成及表現技巧
三、西方式插花基本花型的插作技藝
第三節現代自由式插花造型技藝
一、現代自由式插花的特點
二、現代自由式插花的表現手法
第四節其他插花裝飾品製作
一、花籃
二、花束與新娘捧花
三、胸花
四、小品花
五、婚禮花車
六、乾花及人造花插花
七、絲帶結製作
第五節插花的套用
一、居室插花
二、公共場所插花
三、插花禮儀
四、花語
複習思考題
第五章插花作品的鑑賞與評比
第一節插花作品的鑑賞
一、插花作品鑑賞的環境
二、插花作品鑑賞的時機、位置和方式
三、插花作品鑑賞的標準
第二節插花作品的評比
一、評判插花作品的依據
二、插花作品的評比標準
複習思考題
下篇盆景製作
第六章盆景概述
第一節盆景的發展
一、盆景的概念
二、盆景的發展
三、盆景的藝術特點
四、盆景的效益
第二節盆景的藝術流派
一、盆景流派的形成
二、盆景的流派
第三節盆景的分類
一、樹木盆景
二、山水盆景
三、水旱盆景
四、花草盆景
五、微型盆景
六、掛壁盆景
七、異型盆景
第四節盆景的藝術表現與造型基本原則
一、盆景的藝術表現
二、盆景造型的基本原則
複習思考題
第七章樹木盆景的製作
第一節樹木盆景的植物來源
一、野外採挖
二、人工培育
三、市場購買
第二節樹木盆景的造型
一、蟠扎
二、修剪
三、其他方法
第三節樹根的形態及造型
一、提根式盆景的製作
二、盤根式盆景的製作
三、連根式盆景的製作
四、樹石式盆景的製作
第四節樹幹的形態及造型
一、直乾式
二、斜乾式
三、曲乾式
四、臥乾式
五、臨水式
六、懸崖式
七、一本多乾式
八、枯乾式
九、游龍式
十、雙乾式
十一、三乾式
十二、叢林式
十三、象形式
十四、風吹式
十五、垂枝式
十六、枯梢式
第五節樹枝的形態及造型
……
第八章山水、水旱盆景的製作
第九章盆景的養護管理
第十章盆景陳設與鑑賞
實踐技能訓練指導
附錄
前言
本教材的第一版，是根據教育部《關於加強高職高專教育人才培養工作的意見》及《關於加強高職高專教育教材建設的若干意見》的精神，為滿足我國高等職業院校培養人才的需要編寫的，填補了當時高職高專還沒有統一教材的空白，為高等職業院校人才的培養做出了貢獻。
隨著社會經濟的發展、科技的進步、產業結構的調整以及市場經濟的不斷發展，目前國內各大、中城市的專業花店迅速增加，插花成為一個新興行業正在崛起，由於就業崗位的需要，社會對高職高專人才的培養有了更高的要求。因此，插花與盆景，尤其是插花藝術，已成為各大院校有關專業的主幹課程和其他專業的選修課程，培養了一大批專業的插花與盆景製作人才。根據教育部“教高[2006]16號”檔案《關於全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》的精神，我們對本教材進行了修訂，以適應蓬勃發展的插花、盆景教育事業的發展和要求。
修訂後的第二版教材，更加適應改革人才的培養模式，更加突出提高教學質量，強化學生能力的培養，以教、學、做為一體，充分體現了工學結合、生產勞動和社會實踐相結合的學習模式，滿足人才培養模式的改革，即教學過程的實踐性、開放性和職業性。以達到學習與實際工作的一致性，加強學生的生產實習和社會實踐，緊密與社會需求相結合。
本教材全面系統地介紹了插花與盆景製作的基本理論和技能，並更加注重實踐操作的教學，突出工學結合。其指導思想是：基礎理論知識適度，重視技術套用能力的培養，進一步加強了實踐技能的訓練，重點闡述了插花技藝和盆景製作的技法。同時，由於第二版教材較第一版教材在內容和知識結構上作了較大的調整，特更名為《插花技藝與盆景製作》。
本教材由劉金海任主編，王淑珍、劉旭富為副主編。具體編寫分工為：劉金海編寫第一、六、十章；王淑珍編寫第二、九章；劉旭富編寫第四（第三節）、七章；白麗仙編寫第三、四（第四、五節）、五章；宿炳林編寫第四章第一、二節；何瑞林編寫第八章。
精彩書摘
插花是切取植物可供觀賞的部位，並將其作為主要素材，經過藝術構思和創作，插作成美麗的造型，從而表達作者意念的一種造型藝術。插花作品不是各種花材的簡單組合，而是通過藝術創作，以優美的造型表達主題、傳遞感情和情趣的花卉藝術品。
花藝設計，就是根據套用對象、套用目的、擺放的環境位置，創作出適合的插花作品，使之更加完美，並表達一種思想或境界。（二）插花藝術的特點1.時間性強由於花材不帶根，失去根壓，故吸收水分和養分受到限制，所以，植物種類和季節不同，水養時間的長短也不同，最短1～2d，一般在3～7d，最長也只能達到20d左右。因此，插花作品供創作和欣賞的時間較短，屬於快速的、臨時性的藝術欣賞活動，要求創作者與欣賞者抓緊時間插作和品味。
2.隨意性強
（1）隨意選擇花材和容器。在選用容器上，檔次可高可低，形式多種多樣，十分隨意和廣泛，常隨場合和需要而選用。在花材的選擇上，高檔的氣生蘭、鶴望蘭、紅掌、百合固然很美，而路邊的狗尾草、蒲草、車前草同樣可用；番茄、菜豆、辣椒、蘿蔔等蔬菜及各種水果，常是家庭和飯店插花的良好材料。
（2）隨意創作和表現。其構思、造型可簡可繁，可以根據不同場合的需要以及作者自己的心愿，進行隨意的創作和表現。因此，插花藝術在選材、創作、形式、陳設上都是十分靈活和隨意的。
3.裝飾性強集眾花之美而造型，隨環境而陳設的插花作品，藝術感染力非常之強，美化效果非常之快，具有畫龍點睛和立竿見影的效果。這一點，盆景、雕塑等藝術品無法與之相比。
4.獨具自然姿色插花作品獨具自然花材絢麗的色彩、婀娜多姿的姿容、芬芳而清新的大自然氣息，給人以優美、高雅的享受。
總之，插花藝術是最接近生活環境、最容易被人們所接受的一種美化方式和藝術修養活動。
插花可美化室內環境，無論是客廳還是居室，陳設一瓶造型優美、色調相宜的插花，則頓覺室內生機勃勃，春意盎然，真可謂“插花一瓶，滿室生輝”。插花不僅可隨時隨地點綴室內環境，使居室增添一份美感和溫馨，而且也是社交禮儀、探親訪友、迎送賓客最高雅、最珍貴的禮品。插花還可為慶典、節日、生日、婚宴等增添熱烈歡樂的氣氛，給人們帶來喜悅之情。
