內容簡介
《怎樣科學辦好中小型豬場》《怎樣科學辦好中小型豬場》論述了辦好中小型豬場的八大核心問題，即我國養豬業的現狀和存在的問題、中小型豬場的投資決策和分析、豬場的科學設定、優良品種的選擇、日糧的科學配製、豬的飼養管理、常見疾病控制和中小型豬場的經營管理。全書系統地講述了中小型豬場的生產、管理方法，重點突出，實用性強。
圖書前言
我國具有悠久的養豬歷史，目前生豬存欄和豬肉消費量處於世界第一。過去傳統的庭院飼養，群體數量雖然很大，但規模較小。近年來，由於市場、環境、疾病以及管理等諸方面的原因，養豬業逐漸向規模化和集約化方向發展，規模化豬場將是發展的必然。但我國國情又決定了許多養殖戶由於資金、技術以及場地等限制不可能建立眾多的大型養豬場，大部分還應為中小型豬場。
但目前在中小型豬場的建立和運行過程中，存在諸多問題，如建場前不進行論證和投資估算，盲目上馬，豬場性質和規模不合理，導致建設中或建成後資金周轉不靈，產品銷售不暢，技術力量薄弱，管理水平低，直接影響豬場的正常生產和效益提高；豬場場地選擇不當、規劃布局不合理、豬舍建築不科學以及隔離衛生條件差等，導致養殖環境惡劣，污染嚴重，疾病不斷發生；飼養管理技術缺乏，不注重經營管理和經濟核算，導致生產成本過高，養豬效益低等。為了正確指導從業人員科學興辦和管理中小型豬場，提高養殖效益，走上致富道路，我們組織了長期從事養豬教學、科研和生產的有關專家編寫了《怎樣科學辦好中小型豬場》一書。
本書根據目前養豬的生產實際，從養豬前景和存在問題、投資決策和分析、豬場設定、優良品種選擇、日糧的科學配製、飼養管理、疾病控制和經營管理八個方面進行了系統的論述和介紹，期望為養殖戶科學辦好中小型豬場提供技術支撐。
本書理論密切聯繫實際，全面系統，重點突出，內容簡練，操作性強，適用於豬場飼養人員、技術人員和管理人員，也可以作為大、中專學校和農村函授及培訓班的輔助教材和參考書。
由於編者水平有限，本書可能存在一些不足之處，懇請廣大讀者和養豬業同行提出寶貴意見。
精彩書摘
近年來，我國養豬業逐漸向規模化、專業化方向發展，規模經營呈現快速呈快速上升趨勢，全國規模化養豬生產出欄占全國出欄比例不斷升高。但我國農村面積廣大，農業人口眾多，農民曆來有養豬的習慣，在我國養豬生產格局中，無論飼養戶數，年度出欄豬頭數，中小規模養殖都占有重要地位。隨著農村經濟結構以及產業化發展格局的調整，農村散戶數量肯定會逐漸減少，這也是世界生產格局變化的一個顯著特點，即大中型豬場不斷增加，小型豬場不斷減少，但我國在相當長的時間內，中小規模養殖這樣的生產方式仍將延續，這是我國養豬生產的基本特點，也是養豬產業化發展是必須關注的一個方面。
我國農村人口眾多，廣大農民就業能力相對較低，養豬在農村發展中具有獨特的地位與作用，加快農村養豬生產的發展和產業化步伐有很好的前景，在經濟發展總的形勢下，我國養豬生產也將得到進一步發展，以滿足市場豬肉及其製品的需求。因此，中小型規模養殖仍具有許多優勢和廣闊的發展前景。具體體現在如下方面。
1.生產設備投資不多，傳統飼養方式具有發展空間
中小型豬場由於飼養數量不多，基本不需要建造工廠化養豬所需的房舍，豬舍及養豬設備比較簡單，造價比較低廉，因此容易發展養豬生產，特別是在當前綠色飼養、有機飼養、動物福利等呼聲日益高漲的形勢下，規模化飼養與散放飼養相結合的傳統飼養模式可能受到推崇，而要實現這種方式的養殖，大規模生產受到較大局限，必須依靠農村的中小型豬場，特別是養豬專業戶。
2.飼料來源廣泛，價格便宜
廣大農村養豬飼料主要來源於自產，一般僅需要購買預混料，而主要的玉米、豆粕甚至加工副產品都可以就地解決，採購方便，價格便宜。
圖書目錄
2009年3月
第一章養豬生產現狀、前景和存在問題1
第一節我國養豬的生產狀況1
一、豬種資源豐富1
二、養豬行業組織健全2
三、種豬繁育體系逐漸完善2
四、養豬業生產力水平不斷提高3
第二節我國養豬業發展前景4
一、養豬業的發展前景4
二、中小型豬場的發展優勢5
第三節養豬業存在的問題6
一、科技水平和生產水平低6
二、飼養管理落後6
三、養殖環境差7
四、疫病控制不力7
五、環境保護意識淡漠8
