圖書信息
書名:忠告外食族
作 者：高溥超
出版社：北京科學技術出版社
出版時間：2004年1月1日
ISBN:9787530427897
開本：16開
定價:16.80元
內容簡介
本書是一本關於“外食族”的書籍，書中論述了“外食族”的概念、“外食族”的科學配餐、“外食族”常見病防治方法等內容。本書簡單、實用，通俗易懂，圖文並茂。適合因工作需求經常在外用餐的公司業務人員、大中學校學生、出租司機、民工等“外食族”閱讀。
圖書目錄
“外食族”的概念
飲食營養與健康的關係
什麼是營養素
營養素一般可分哪幾類
各種營養素的主要來源
飲食營養與健康有何關係
“外食族”的科學配餐
調配平衡飲食
飲食宜淡不宜鹹
不食烹調太過的食物
遵循少食多餐的原則
“外食族”常見症防治法
高脂血症
脂肪
高血壓
冠心病
動脈硬化
腦血栓形成
腦溢血
急性胃腸炎
慢性胃炎
胃十二指潰湯
細菌性痢疾
霍亂
慢性結腸炎
膽囊炎
傳染性肝炎
胰腺炎
貧血
維生素缺乏症
糖尿病
肥胖症
酒精中毒
習慣性便秘
咽炎
急性扁桃體炎
鼻衄
牙周炎
蕁麻疹
過敏性皮炎
粉刺
