內容簡介
《廚衛家電使用與維修》主要內容包括：廚衛家電維修基礎、燃氣灶的使用與維修、電熱水器的使用與維修、燃氣熱水器的使用與維修、日用吸油煙機的使用與維修。通過《廚衛家電使用與維修》的學習，培訓學員能夠從事廚衛家電維修崗位的工作。在教材編寫過程中，考慮到培訓對象的實際情況，在介紹燃氣灶、電熱水器、燃氣熱水器的維修操作前，先對廚衛家電各組成結構和維修常用工具設備作全面介紹，使學員對廚衛家電結構和維修設備有一個總體認識。同時，安排機構的拆裝作業，一步一圖地演示相應機構的拆裝規程，幫助學員進一步熟悉廚衛家電結構，提高廚衛家電拆裝基本技能。全書實用性強，形象直觀，通俗易懂。
《廚衛家電使用與維修》由劉文利主編，陳俊鴻審稿。
目錄
第一單元 廚衛家電維修基礎模組一 廚衛家電電學基礎知識
模組二 安裝維修工具的識別與使用
技能訓練一 常用安裝維修工具、儀器儀表的使用
思考與練習
第二單元 燃氣灶的使用與維修
模組一 燃氣灶的工作原理與結構
模組二 燃氣灶的安裝與使用
模組三 燃氣灶的常見故障分析及維修方法
技能訓練二 燃氣灶的安裝與維修
思考與練習
第三單元 電熱水器的使用與維修
模組一 家用電熱水器的基本結構
模組二 家用電熱水器的工作原理
