基本信息
【名稱】《和章岷從事鬥茶歌》
【年代】北宋
【作者】范仲淹
【體裁】七言古詩
作品原文
和章岷（1）從事鬥茶歌（2）
年年春自東南來，建溪先暖水微開（3）。
溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。
新雷昨夜發何處，家家嬉笑穿雲去（4）。
露芽錯落一番榮（5），綴玉含珠散嘉樹（6）。
終朝采掇未盈襜（7），唯求精粹不敢貪。
研膏焙乳有雅制（8），方中圭兮圓中蟾（9）。
北苑將期獻天子（10），林下雄豪先斗美（11）。
鼎磨雲外首山銅（12），瓶攜江上中泠水（13）。
黃金碾畔綠塵飛（14），碧玉甌中翠濤起（15）。
鬥茶味兮輕醍醐（16），鬥茶香兮薄蘭芷（17）。
其間品第胡能欺（18），十目視而十手指（19）。
勝若登仙不可攀（20），輸同降將無窮恥（21）。
吁嗟天產石上英（22），論功不愧階前冥（23）。
眾人之濁我可清（24），千日之醉我可醒（25）。
屈原試與招魂魄（26），劉伶卻得聞雷霆（27）。
森然萬象中，焉知無茶星（28）。
商山丈人休茹芝（29），首陽先生休採薇（30）。
長安酒價減百萬（31），成都藥市無光輝（32）。
不如仙山一啜好，泠然便欲乘風飛（33）。
君莫羨花間女郎只鬥草，贏得珠璣滿斗歸（34）。
作品注釋
（1）章岷：宋浦城人，字伯鎮，天聖進士，兩浙轉運使，後知蘇州，官終光祿卿。從事：官名，州郡長官的僚屬。
（2）鬥茶：評比茶葉品質優劣，盛行於北宋。開：指水流動。
（3）新雷：春天第一次打雷。
（4）穿云：伴著雲霧上山採茶。
（5）露芽：帶露茶芽。錯落：交錯繽紛。
（6）嘉樹：《茶經》一之源：“茶者，南方之嘉木也。”指茶樹。
（7）盈襜：採得不多，還沒有裝滿。
（8）研膏焙乳：這裡是說，怎樣把茶葉研磨成粉狀，怎樣調製成茶湯，都有一定的制式。
（9）方中：方形茶則量取茶粉。圭分：茶匙。園中蟾：茶匙在碗中攪動茶麵如蟾狀。
（10）北苑：在福建建安，是龍鳳貢茶的產地。
（11）雄豪：茶農或地方官。
（12）雲外：山極高。首山：在
（13）中泠水：即中泠泉，天下第一泉。
（14）綠塵：綠色粉末狀茶葉。
（15）翠濤：綠色茶湯。
（16）醍醐：牛奶提煉出的一種極好的酥酪。意為茶味勝過醍醐。
（17）蘭芷：蘭、芷以香著稱。意為茶香勝過蘭芷。
（18）品第：名次、等級。
（19）十目視而十手指：指鬥茶時大家都在手指、目盯著。
（20）勝若登仙：鬥茶勝則如同成仙。
（21）輸同降將：鬥茶輸則如同投降的將軍。
（22）石上英：產于山石之上的好茶。
（23）冥：一種瑞草。
（24）此句謂茶可清心神。
（25）此句謂茶可醒酒。
（26）茶可用來招屈原的魂。
（27）劉伶：西晉人，嗜酒。此句謂劉伶對茶則發雷霆之怒。
（28）茶星：茶界名人。
（29）商山丈人：秦末，東園公、用里先生、綺里季、夏黃公四人，隱於商山，年皆八十餘歲，號稱商山四皓。茹：吃。此句謂商山丈人不要吃芝應該吃茶。
（30）首陽先生：伯夷、叔齊隱於首陽，反對周武王伐，不食周粟而死。此句謂伯夷、叔齊不要採薇而食應吃茶。
（31）此句謂茶使長安酒價減低。
（32）此句謂茶使成都藥市凋敝。
（33）此句謂飲茶可以使人飄然成仙，典出盧仝茶歌。
（34）此句謂茶事高尚，不要羨慕花間女郎鬥草以贏得珠璣。
作者簡介
范仲淹，北宋政治家、文學家，蘇州吳縣人。宋仁宗天聖中任西溪鹽官，慶曆三年任參知政事，後出任陝西四路宣撫使，在赴穎州途中病死。工詩詞散文，有《范文正公集》。
