《合理營養有問必答》

名: 合理營養有問必答 五、病人合理營養

圖書信息

書名:合理營養有問必答
作　者：李慶天
出版社：江蘇科學技術出版社
出版時間：2001年1月1日
ISBN:9787534532627
開本：16開
定價:元

內容簡介

人要維持生命和從事各項活動必須不斷地攝取食物，從食物中獲得營養素。這些營養素構成了整個人體重量、提供了活動所需熱能和生理能功調節物質。所以，營養素是人類生存的物質基礎。
本書內容除敘述基礎營養知識外，著重於指導各類人群平衡膳食、合理營養的方法。在寫作上力求深入淺出，通俗易懂，科學性強，實用性好。

圖書目錄

一、基礎營養
二、食物營養
三、膳食組成
四、正常人群合理營養
五、病人合理營養