《五穀營養方案》

《五穀雜糧營養方案》廣東經濟出版社出版,李敏 著。介紹了各類五穀雜糧的營養結構、營養功、存貯方法、最佳食法、科學搭配、特色菜餚等，據本書提供的正確飲食法則，您能輕輕鬆鬆挑到適自己的五穀雜糧，補充到所需的營養素。《五穀雜糧營養方案》內容學，語言通俗易懂，適合各類人士使用。

基本信息

• 名稱：《五穀營養方案》
• 作者：李敏
• 別名：五穀營養方案作
• 價格：23.00
• 語種：中文
• ISBN：9787807280460
• 出版社：廣東經濟出版社
• 開本：16
• 出版時間：2005年7月1日
• 裝幀：平裝

內容簡介

各種常見五穀雜糧的最佳營養攝入方案、選購儲存方法、食物搭配宜忌。教您怎樣吃進營養、吃出健康。五俗雜糧營養功效分析、食療良方：營養健康我做主！
“五穀營養方案”：教您怎樣吃進營養，吃出健康。常見的五穀雜糧是人們生活中必不可少的主食，它的營養成分以及吃什麼，怎樣吃一直是大家所關心的問題。本叢書中的《五穀營養方案》一書為您介紹常見的近70種五穀雜糧的營養功效、適用人群、適用分量；為您分析五穀雜糧中富含的人體每日必需的營養素、維生素及礦物質；教您怎樣食用才健康；為您提供科學實用的五穀雜糧最佳主食營養攝入方案。

圖書目錄

6五穀類最佳營養方案
40雜糧類最佳營養方案
47豆類及豆製品營養風向標
79雜糧類營養風向標
156五穀雜糧與其他食物的“鴛鴦配”
158五穀雜糧中的“抗癌高手”