《中醫食療營養學》

《中醫食療營養學》主編單位：中國中醫研究院。主編：施奠邦。人民衛生出版社出版。本書是中醫食療營養學專著，中醫食療是中醫學的重要內容之一。

內容簡介：我國食療已有數千年悠久歷史，積累了非常豐富的經驗，在中醫理論指導下，不斷實踐與發展。中醫食療已日益受到人們的重視，迫切需要有關中醫食療營養學方面的知識。為了繼承挖掘中醫有關的食療理論和寶貴經驗，編者參考歷代文獻，結合長期的臨床實踐經驗，整理輯成《中醫食療營養學》。內容共分六章：一.中醫食療營養學發展概況。二.中醫食療營養學特點。三.食物性味、功能與主治。四.醫院治療膳食。五.食療方劑。六.老年保健食療。篇末後附西醫營養膳食知識。是一部深入淺出、簡明易懂、便於掌握、雅俗共賞的中醫食療營養學著作。