《中國美食地圖》

內容介紹

中國飲食文化的發展與繁榮，是與整箇中國歷史的發展和諧、統一的。古往今來，菜系林立，各地食風獨特，風味飲食小吃數不勝數，加之華夏民族眾多、風俗各異，民族食藝、食風、食味別具情調，所以，華夏美食調味之精益、餚器之華貴、膳食之繁盛、烹飪技藝之巧妙，均堪稱舉世無雙。沒有人敢輕易說自己吃遍了天下美食。
這本書面向廣大旅遊者和食客，內容包括了全國各地（包括港澳台）的飲食風格、特色菜餚、特色小吃、民族美食、老字號、美食導遊及美食地圖，儘可能多地提供各地的餐飲名店、老字號和特色餐館，還收入了一些美食典故、民族美食和美食體驗文章。

目錄

北京
天津
山西
上海
內蒙古
江蘇
浙江
安徽
福建
江西
廣東
海南
廣西
貴州
四川
甘肅
青海
新疆
寧夏
陝西
河南
湖北
遼寧
吉林
黑龍江
重慶
山東
雲南
湖南
河北
西藏
香港
澳門

參考連結

http://youa.baidu.com/item/3ee82bfc6929bb43752b3bae