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胡蘿蔔[傘形科植物]
胡蘿蔔（學名： L. var. sativa Hoffm.），又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔（學名： L. var. carota）的變種，本變種與原變種...
植物學史 形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品種 -
胡蘿蔔
胡蘿蔔（Daucus carrot）又稱甘荀，別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，是一種傘形科二年生草本植物，以肉質根作蔬...
文史記載 基本介紹 引進源流 形態特徵 生長習性 -
胡蘿蔔炒雞蛋
胡蘿蔔炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是胡蘿蔔和雞蛋，主要烹飪工藝是炒。軟嫩易嚼，香鮮適口。胡蘿蔔富含維生素，營養價值高。胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜，使胡蘿蔔中...
主要食材 食譜營養 營養成分 食譜相剋 -
涼拌胡蘿蔔
涼拌胡蘿蔔，美食，主要原料有食鹽雞精蒜香菜白醋橄欖油。簡介做法：拌口味：家常味難度：新手嘗試人數：2人份準備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘材料：食...
簡介 涼拌胡蘿蔔的做法 小技巧 -
胡蘿蔔[胡蘿蔔]
“紅”蘿蔔是為“十字花科蘿蔔屬”，又名“大紅蘿蔔”、“胭脂蘿蔔”“東北紅蘿蔔”，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽...
分類 特點 物種分布 營養信息 性味 -
花椰菜炒胡蘿蔔
花椰菜炒胡蘿蔔，由花椰菜一小顆胡蘿蔔兩根蒜兩瓣調料：食用油、鹽、生抽、雞精製作而成。
食材明細 製作方法 -
胡蘿蔔玉米湯
玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。 玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營...
主料 做法 營養含量 -
胡蘿蔔粥
胡蘿蔔粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚乾燥、夜盲症、高血壓者，可經常食用此粥。適用於高血壓以及消化不良、久痢、夜盲症、小兒軟骨病、營養不良等...
菜品特色 做法 營養價值 食用指南 -
素炒胡蘿蔔
胡蘿蔔（Daucus carrot）是餐桌上一道常見的美味佳肴，可安五臟且增強食慾，對人體有利無害。胡籮卜最早以阿富汗為演變中心，其根肉質可食，栽培歷史...
基本內容 材料 胡蘿蔔補充信息 胡蘿蔔適合人群 胡蘿蔔食療作用 -
胡蘿蔔蛋卷
胡蘿蔔蛋卷是一道美食，主要食材有胡蘿蔔、麵粉、雞蛋，調料為醬油、香油、蔥花等，該菜品主要是通過翻炒並煎烤的做法而成。
所需食材 製作方法 食用須知
