相關詞條
-
糖苷鍵
糖苷鍵[1]（英語：Glycosidic bond，舊稱配糖鍵）是指特定類型的化學鍵，連線糖苷分子中的非糖部分（即苷元）與糖基，或者糖基與糖基。含有配糖...
-
寡糖
或兩個以上（一般指2-10個）單糖單位以糖苷鍵相連形成的糖分子。寡糖經水解...含有2-10個糖苷鍵聚合而成的化合物，糖苷鍵是一個單糖的苷羥基和另一單糖...的形式存在。低聚糖通常通過糖苷鍵將2～4個單糖連線而成小聚體,它包括功能性...
概述 組成 糖類簡介 分類 糖類的研究 -
低聚糖
葡萄糖(α—1，4糖苷鍵結合) 滋補營養性，抗菌性異麥芽低聚糖葡萄糖...α—1，4糖苷鍵結合） 低熱值，防止膽固醇蓄積龍膽二糖葡萄糖（β—1，6糖苷鍵...) 葡萄糖(α—1，4糖苷鍵結合)，蔗糖 防齲齒果糖低聚糖 果糖（β—1，2...
簡介 功能 -
糖原
主要以α-1，4-糖苷鍵相連形成直鏈，其中部分以α-1，6-糖苷鍵相連...消耗UTP，故糖原合成是耗能過程，糖原合成酶只能促成α-1，4-糖苷鍵，因此該酶催化反應生成為α-1，4-糖苷鍵相連構成的直鏈多糖分子如澱粉...
物質簡介 物化性質 基本原理 合成 分解 -
抗性低聚糖
(α—1，4糖苷鍵結合) 滋補營養性，抗菌性低聚異麥芽糖葡萄糖（α—1，6糖苷鍵結合）防齲齒，促進雙歧桿菌增殖環狀糊精葡萄糖（環狀α—1，4糖苷鍵結合...包裝接體偶聯糖(Couplingsugar)葡萄糖(α—1，4糖苷鍵結合...
常見的低聚糖 保健作用 製備方法 -
糖元
失水縮合而成。結構與支鏈澱粉相似，由α—1，4-糖苷鍵和支鏈連線處...，分子中葡萄糖主要以α-1，4-糖苷鍵相連形成直鏈，其中部分以α-1，6...，糖原合成酶只能促成α-1，4-糖苷鍵，因此該酶催化反應生成為α-1，4...
基本概述 異生作用 生物合成 機體分解 代謝調節 -
糖代謝
上，含有α-糊精酶，此酶催化α-極限糊精的α-1，4-糖苷鍵及α-1，6...才能被吸收。食物中的澱粉經唾液中的α-澱粉酶作用，催化澱粉中α-1，4-糖苷鍵的水解，產物是葡萄糖、麥芽糖、麥芽寡糖及糊精。由於食物在口腔中停留...
血糖 消化吸收 無氧酵解 有氧氧化 磷酸戊糖途徑 -
澱粉酶
、糖元等α－1，4-葡聚糖，水解α－1，4-糖苷鍵的酶。根據酶水解產物...的澱粉酶一樣都屬於α-澱粉酶，作用於α-1，4糖苷鍵，對分支上的α-1，6...直鏈澱粉，亦作用於支鏈澱粉，無差別地隨機切斷糖鏈內部的α－1，4-鏈...
簡介 主要用途 臨床意義 相關資料 -
Amy[澱粉酶簡稱]
、糖元等α－1，4-葡聚糖，水解α－1，4-糖苷鍵的酶。根據酶水解產物...分泌的澱粉酶一樣都屬於α-澱粉酶，作用於α-1，4糖苷鍵，對分支上...直鏈澱粉，亦作用於支鏈澱粉，無差別地隨機切斷糖鏈內部的α－1，4-鏈...
簡介 主要用途 臨床意義 相關資料
