簡介
碧尚女爵莊園(又譯碧尚拉龍，ChateauPichon-Longueville,ComtessedeLande)
碧尚女爵莊園酒莊等級：1855梅多克評級列級酒莊第二級(Deuxiemegrandscrusclasses)
現任的所有者：路易王妃香檳公司ChampagnesLouisRoederer
地理位置：莊園位於菩依樂葡萄園大道東面，然而莊園大部分的葡萄園位於西面的碧尚巴雄莊園和奧巴特利莊園HautBatailley之間。葡萄園分布在城堡的周圍，位於河流附近同時與著名的一級莊拉圖莊園毗鄰，橫跨至聖祖利安境內，接近露維利Leoville高地，橫越碧尚?朗格維爾高地一直延伸到菩依樂產區南部。
種植面積：75公頃
土壤：底層為砂礫土，頂層粘土，加侖河砂礫層(第四紀早期)
葡萄品種：45％赤霞珠，35％梅樂，12％品麗珠和8％比特福多
平均樹齡：35年
栽培法：手工採摘
釀酒法：在33個帶控溫裝置的不鏽鋼大桶中進行；根據年份在大桶中的發酵18到24個月不等；正牌酒熟化18個月,50%為新橡木桶，50%為用過一年的橡木桶；副牌酒使用25%新橡木桶。在裝瓶前每三個月需要對葡萄酒進行一次潷析，澄清用打散的蛋白進行的。裝瓶會在葡萄收穫後第二年六月在酒莊內進行。最佳飲用和保存時間：10-30年
歷史
碧尚女爵莊園在一段時間裡，這兩個莊園還是作為一個整體運營的，然而，當豪爾在1860年去世以後，他妹妹維吉妮擁有的那部分莊園開始獨立出來，由瑪麗?蘿拉?維吉妮Marie-Laure-Virginie直接掌管。瑪麗在1818年嫁給了亨利?拉龍HenrideLalande伯爵，並因此獲得了拉龍伯爵夫人的頭銜。他們居住在一座1840年新落成的風格優美的城堡里，與碧尚巴雄莊園的美感和建築風格方面形成了很和諧的匹配。她的兩個姐妹由於都沒有兒女，瑪麗最終獲得了整個莊園的所有權。憑著對葡萄酒的熱愛和高水平的管理能力，她成為了上世紀美度地區一個極為厲害的人物，葡萄園保留了她的名字，歷史從此留下了她的印記。1855年，碧尚拉龍莊園榮獲了二級莊園的地位。當她在1882年去世後，莊園一直在家族中傳承了五代。1925年，他們將莊園賣掉了，新的業主是由路易斯Louis和愛德華?米阿爾赫EduoardMiailhe領導的貿易財團。他們是一個古老的波爾多葡萄園業主和酒商家族的後裔。
米阿爾赫家族是靠做經紀人和酒商貿易起家的，十八世紀期間已經來到這個地方。二十世紀早期，他們不斷擴展併購買了自己的莊園，最開始是在1924年購買古法蘭莊園Coufran，後來又購買了希翰莊園Siran，維迪南莊園Verdignan等等。但在他們眾多的莊園中，碧尚拉龍莊園毫無疑問是最出色的。作為財團的股東他們擁有著莊園55％的股權；隨著愛德華在1959年去世，這些莊園隨之被瓜分，碧尚拉龍的股權最初由威廉-阿萊-米阿爾赫William-AlainMiailhe掌管，他後來在1972年辭職。從1975-197年間莊園由來自雄獅莊園Leoville-Las-Cases的米歇爾?狄龍Michel-Delon管理。直到1978年莊園才轉手到愛德華最小的女兒梅?伊利蓮May-Eliane手中。在獲得了掌控權後，梅?伊利蓮就迅速買斷其他四個合伙人手中的股份，獲得莊園84％的股權。直到最近梅?伊利蓮和她的子女們才真正完全擁有碧尚拉龍莊園，而且多年以來他們都很辛勤地勞作，如今莊園生產的葡萄酒極為出色，成為了梅?伊利蓮時代和努力的見證。
品牌
ChateauPichon-Longueville,ComtessedeLande碧尚拉龍莊園(正牌)ReservedelaComtesse小碧尚拉龍(副牌)
年產量：碧尚拉龍莊園(正牌)：大約35,000箱。小碧尚拉龍(副牌)：6000箱,占了總產量的20%至50%。
特性
碧尚拉龍莊園(正牌)：複雜、優雅、長壽是它的特點。酒香中以植物鮮花的芳香為主，夾雜這黑加侖子和紫羅蘭，甘草和肉桂的味道。單寧顯得成熟而柔和，展現出強健而穩固的結構，非常柔軟，還有著完美的均衡感和持久的回味。此酒年輕的時候應該就很誘人但卻無損其的長壽。
小碧尚拉龍(副牌)：來自同樣的土壤，副牌酒得益於與正牌酒同樣的技術和名聲。雖然與正牌酒相比缺少點活力和持久性，但他們通常都是很出色的葡萄酒。
最佳年份：碧尚拉龍莊園(正牌)：﹡1982,1983,﹡1985,﹡1986,1989,1990,﹡1995,1996,﹡2000,2001,2002,﹡2003,2004,2005
食物搭配
碧尚拉龍莊園(正牌)西餐搭配：紅肉，紅肉野味，肥鵝肝，蘑菇餐；同樣也可以搭配乳酪。
中餐搭配：燒鴨，燒鵝，羊扒，烤乳鴿，椒鹽蝦蟹類，風乾和煙燻肉類，香腸，腊味，紅燒魚，廣東扣肉，東坡肉，南京醬鴨，紅酒燴雞，牛仔扒，炒腰花，肥叉燒，鐵板燒雞，中味乳酪……。
盤點1855年法國列級酒莊
| 1855 年，世界博覽會在巴黎舉行。波爾多商會選取了一些葡萄酒送展，但數量僅夠展台陳列和評審會品酒用。世博會成千上萬的參觀者們無法親口品嘗多姿多彩的波爾多葡萄酒，他們只能得到一張波爾多葡萄酒的詳細酒單。這個酒單旨在介紹波爾多葡萄酒的豐富性和出色表現，以吸引世人注意。這個酒單還會附上一張由波爾多商會責成葡萄酒經紀人公會制定的波爾多名酒分級表，在150 年後的今天，該分級仍被世界葡萄酒界所尊崇。 | |||
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