白粽子

白粽子

白粽子,是由糯米、白砂糖等製作而成的一道美食。味道比較甜美。

基本信息

原料列表

糯米100.0g

白砂糖5.0g

材料:粽葉、糯米、棉繩、水

製作方法

準備工作:先把糯米泡好(我們家以前都要泡一夜),把包粽子的葉子用熱水煮好。

包粽子:包的時候先把粽子葉以1:3折成漏斗狀,一定好用手握好,放入糯米揣緊些如果必要要多加一個葉子,一定要弄得結實一點,不然等煮的時候的就散了,用棉繩紮好。

煮粽子:放的水要稍微漫過粽子,然後上面放一塊板子,放板子的目的是可以在上面放一些重物,以押住粽子,這樣粽子不容易散掉,一般要煮一個小時,先大火,水開後轉小火慢慢煮 一個小時,香噴噴的粽子就可以吃啦!!(根據口味沾醬料食用,我一般會沾糖)

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