SPF雞蛋

SPF為(specific pathogen free）的縮寫，意思為無特定病原體，SPF雞蛋即是由無特定病原體的雞下的，稱為無特定病原體雞蛋。

SPF雞蛋的蛋清作為各類醫用疫苗的提取物，其蛋體必須達到零激素、零藥殘、零病史、零污染、零抗生素、零特定病原的要求。

SPF雞卵作為生物製品的原材料,對生物製品的質量影響力是不言而喻的。由於我國獸藥實施GMP管理,SPF雞卵的需求量大增。2005年年底,中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所成功研製出禽流感-新城疫重組二聯活疫苗(rL-H5株),年需SPF雞卵300萬枚,使得目前SPF雞卵供應較為緊張。

20世紀80年代,農業系統進行SPF雞技術的開發研究。20多年來,SPF雞、SPF雞蛋已在獸用生物製品企業推廣使用,並取得了較好的經濟效益。特別是2003年中華人民共和國農業部公告第202號、2004年中華人民共和國國務院令第404號和中華人民共和國農業部公告第442號頒布以來,SPF雞蛋和SPF雞的使用量明顯增加(據不完全統計,2001年全國使用SPF雞為28 348隻,2006年約73 000隻),正負壓SPF雞隔離器的數量也明顯增多(2001年為96台,2007年為1 232台),SPF雞蛋的生產和銷售正向產業化、專業化邁進。