sia[化學名稱]

釋義：唾液酸 全稱：Sialic acid

基本信息

• 中文名：唾液酸
• 英文名：sia

• 全稱：Sialic acid
• 來源：唾液酸是9-碳單糖的衍生物

產品介紹

唾液酸是9-碳單糖的衍生物。名字來自於希臘文σιαλοσ (sialos) ‘saliva’. 這是一種能使唾液產生光滑感覺的負電荷離子。它不僅據有"誘導"入侵病菌的作用，目前仍知是神經節苷脂的傳遞遞質，並且是大腦的組成部分。唾液酸可以阻止病菌入侵。唾液酸同時也是流感病毒的受體，是流感病毒結合在黏液細胞中的結合位點。