![null[湖南省轄縣級市]](/img/1/ba3/nBnauM3X4ETN0MzN4UjMyYjM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL1IzL2YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg "null[湖南省轄縣級市]")
歷史沿革
地名由來
韶山 “韶”乃虞舜時樂名。《書·益稷》曰：“簫韶九成，引鳳來儀。”史載：韶山，相傳舜南巡時，奏韶樂於此，因名。（《湖南省志·地理志》引《嘉慶一統志》卷354）《辭海》據此詮釋韶山：“相傳古代虞舜南巡時，奏韶樂於此，故名”……山有八景，風景優美。虞舜，遠古時代父系氏族社會後期的部落聯盟首領。 姓堯，號有虞氏，名重生，世稱虞舜。他是繼堯之後被中華民族世代推崇的又一明君聖主。他為堯所器重，堯不但把盟主的尊位禪讓於他，還把兩位愛女娥皇、女英許配與他。舜繼位之後，為造福人類，開拓疆土，辭別愛侶，甘冒苦辛，渡黃河，涉長江，深入荊楚蠻荒之地，探測山川利弊，規劃拓墾宏圖。南下途中舜與侍從宿營韶山，侍從們為舜帝載歌載舞，隨著優美的音樂舞蹈，山崖翕然，山鳴谷應，聲震林木，鳳凰聞樂展翅，嚶嚶和鳴。山間勝境，人間盛會，亘古傳誦。日久，人們便把舜帝欣賞過的音樂稱為韶樂，把他賞韶樂的山嶺叫韶山。
區劃沿革
韶山 秦至晉未屬湘南縣。南齊屬湘西縣。
隋開皇九年併入衡山縣。唐天寶八年改衡山縣為湘潭縣，自此至宋。元湘潭縣升湘潭州，韶山歸湘潭州。
明代屬湘潭縣移風鄉居義里；清代為湘潭縣的第七都；光緒十九年〔癸巳〕冬月十九日（1893年12月26日），毛澤東誕生於湘潭縣七都韶山沖上屋場。民國時期先後屬湘潭縣西二區，第九區、清溪鄉和銀田鄉、清田鄉。
1925年2月，毛澤東偕夫人楊開慧回韶山組織領導農民運動，先後在毛氏宗祠、李氏宗祠、龐氏宗祠等地創辦了20餘所農民夜校，並在韶山沖建立中國農村最早的黨支部之一中共韶山支部。
到20世紀30年代末，中共潭湘區委（下轄湘潭、湘鄉）為適應對敵鬥爭需要，決定一分為二，劃為韶山和白田兩個區委。韶山區委下轄湘潭縣清溪鄉（即今韶山）和湘鄉縣湘西鄉。
毛主席銅像 1945年9月，抗日戰爭勝利結束，中共潭湘寧邊區縣工委在韶山成立，1949年5月，更名為中共寧鄉縣工委，韶山黨組織隸屬關係隨之改變。
1949年8月15日，韶山解放。新中國建立以後，韶山建制曾多有變化。
1961年，湘潭全縣恢復區級體制，設立韶山區，1963年8月，成立韶山管理局，隸屬湘潭縣韶山區委領導， 1968年12月，撤銷韶山管理局和湘潭縣韶山區，升為地級區，屬湖南省直轄，湘鄉縣大坪公社和白田公社的竹贊大隊劃入。
1981年1月12日，省委、省政府決定，撤銷湖南省韶山區，再度成立湖南省韶山管理局和湘潭縣韶山區，分別隸屬湖南省委和湘潭縣委領導。
1984年湘潭縣韶山區升為縣級區，改為湘潭市轄。
1986年8月，湖南省委省政府在韶山召開了現場辦公會議，決定韶山進一步開放，並明確規定韶山的性質：既是革命紀念地，又是風景旅遊區，同時還決定把滴水洞也對中外遊客開放。
1990年12月26日，經國務院批准，撤銷湘潭市韶山區，建立縣級韶山市，屬湖南省轄，由湘潭市代管。時轄6鄉2鎮：清溪鎮、銀田鎮、大坪鄉、永義鄉、如意鄉、楊林鄉、銀田鄉、韶山鄉。
1997年10月經省人民政府批准，如意鄉升格為建制鎮，全市轄5鄉3鎮。
韶山市 2001年底，銀田鄉與銀田鎮合併，建立銀田鎮，全市轄4鄉3鎮。
2012年5月10日，湘鄉市龍洞鎮的石塘、花橋、谷陽、韶東、韶西、新湖、城前等7個村劃歸韶山市韶山鄉管理，湘鄉市金石鎮的團田、舒塘2個村劃歸韶山市楊林鄉管理。
2015年，根據韶山市鄉鎮區劃調整方案，清溪鎮、如意鎮、永義鄉成建制合併設立清溪鎮；韶山鄉、大坪鄉成建制合併設立韶山鄉。本輪鄉鎮行政區劃調整，韶山市共撤併3個鄉級建制，轄清溪鎮、銀田鎮2個鎮，韶山鄉、楊林鄉2個鄉。
行政區劃
根據2017年6月市政府官網顯示，韶山市轄2個鎮、2個鄉，市政府駐地清溪鎮。
| 下轄鄉鎮 | 面積/平方千米 |
| 清溪鎮 | 71.16平方千米 |
| 銀田鎮 | 28平方千米 |
| 韶山鄉 | 85.2平方千米 |
| 楊林鄉 | 50.46平方千米 |
地理環境
位置境域
韶山市位於湖南省中部偏東的湘中丘陵區，地理坐標為東經112°23′52〞-112°38′13〞、北緯27°51′40〞-28°1′53〞。位於湘鄉、寧鄉、湘潭交界處、距湘潭市40公里，距長沙市120公里。處於湘潭市市區以西。北、東與寧鄉縣麻山鄉、朱石橋鄉、三仙坳鄉毗連。東南與湘潭縣良湖鄉、楠竹山鎮接界，南與湘鄉市龍洞鄉、白田鎮、金石鎮接壤，西與湘鄉市白田、金石鎮相鄰。
地形地貌
韶山屬於湘中低山丘陵區。地貌基本格局奠定於株羅紀末期的燕山運動。以後隨著地殼運動的間歇性緩慢上升與流水下切，形成了韶河溪谷與階地，以及挺拔的韶峰山脈與丘崗剝蝕面。總的地貌輪廓是以韶峰山脈和韶河、石獅江兩水為骨架，構成西部隆起，往東及東南傾斜的地勢，山、丘、崗、平原齊備。全市最高點韶峰，海拔518.5米，最低點六畝洲海拔48米；高程差470.5米。其類型分類比例：溪谷平原占31.77%、崗地占31.88%、丘陵占22.35%、山地占14%。韶山山脈由南往北，曲折延伸，於韶山沖內虎踞龍盤，遂構成眾多的沖、洞、谷、壑等，成為旅遊價值的風景點。韶峰，顧名思義，韶山的最高峰，海拔518.9米。韶峰位於韶山西南角，距毛澤東故居約5公里。韶峰是南嶽衡山第七十一峰，比第七十二峰的長沙嶽麓山高出兩百多米。獅子山橫亘於韶山市中部，距韶山沖10里。
地質
境內地層發育較全，地質構造複雜。山巒起伏，溪水潺潺，沖土段相連。境內地層有板溪群、震旦系、寒武系、下奧陶系、泥盒系、石炭岩系、二迭系、下三迭系、下侏羅系、下第三系；西部有印支期花崗侵入體，地質構造形跡成渦旋狀，為韶山銀田寺旋扭構造。
水文
韶山河流屬於湘江水系，均經漣水入湘江。全市5公里以上的小河有9條，全長103公里，其中以發源於韶山山脈的韶河最大。韶河原名雲湖河，曾經是九曲十八彎。
氣候
韶山地處亞熱帶濕潤氣候區，四季分明，冬冷夏熱，夏熱期長，嚴寒期短。年平均氣溫16.7℃，較四周縣市略低，年極端最高氣溫為39.5℃。一月份平均氣溫為4.4℃。7月最熱，月平均氣溫28.9℃。韶山年平均降水1358毫米，最多年份達到1719.9毫米。雨季在4月15日前後開始，7月10日前後結束，春夏多雨，秋冬乾燥。韶山日照偏多，年日照達1717小時，年平均日照百分率為39%，分布趨勢與氣溫變化基本一致。
自然資源
植物資源
境內自然植被屬亞熱帶常綠闊葉林，區系組成為殼斗科、樟、冬青科、山茶科、薔薇科、芸香科等，共65科280多種，山林之勝，前人詠為“峰高青礙目，樹遠翠迷天”。
韶山市共有喬木、灌木25科230種，其中喬木176種，灌木藤類54種，鄉土樹種180種，引進樹種50種；有草場13萬餘畝。林地資源面積91.61平方公里，占土地總面積的43.6%。其中：有林地76.94平方公里，未成林造林地4.77平方公里，灌木林地6.74平方公里，疏木林地2.98平方公里，跡地0.09平方公里，苗圃0.09平方公里。草場13萬餘畝。
水資源
韶山水域面積14.22平方公里，占土地總面積的6.8%。其中：河流水面約0.99平方公里，水庫水面1.61平方公里，坑塘水面8.85平方公里，溝渠2.31平方公里，水工建築物0.46平方公里。
動物資源
韶山曾經是虎豹風生、龍蛇出沒之地。滴水洞、虎歇坪、滑油潭、石旗沖歷來是藏龍臥虎之地。1949年前後尚有華南虎約10多頭，豹多頭，1957年後虎漸絕跡，1963年後豹無蹤影。有野豬、獾、狐狸、麂、花面狸、山羊、娃娃魚、龜、鱉、雀、喜鵲、畫眉、鷹等。
土地資源
韶山市的土地總面積為247.3平方公里，其中：耕地：年末實有耕地面積60.28平方公里，占土地總面積的28.6%。當年增加耕地面積0.07平方公里，其中：新開荒地面積0.07平方公里。當年減少耕地面積0.17平方公里，其中：國家基建占地0.06平方公里；鄉村基建0.002平方公里。人均耕地0.89畝。
韶山未利用土地面積達9.80平方公里，占土地總面積的4.7%。其中：荒草地1.99平方公里，裸土地0.14平方公里，裸岩、石礫地0.10平方公里，田坎7.39平方公里，其它0.18平方公里。
韶山居民點及工礦用地面積達23.62平方公里，占土地總面積的11.2%。其中：城鎮1.12平方公里，獨立工礦用地2.60平方公里，農村居民點19.35平方公里，特殊用地0.55平方公里。
韶山交通用地面積3.50平方公里，占土地總面積的1.7%。其中：鐵路0.44平方公里，公路1.44平方公里，農村道路1.62平方公里。
礦產資源
根據2016年官網顯示，韶山市已發現礦產12種，有儲量的礦產7種，礦床規模均屬小型或礦點。鐵、錳分布於韶山鄉花園村、永義鄉永義亭附近及楊林鄉、永義鄉鐵礦體出露地表3層，地質貯量為118.188萬噸，屬小型，中品位。楊林鄉譚家沖鐵錳礦為火成的淋濾型褐鐵錳礦，地質貯量36.23萬噸，量少，不集中，礦質高，同時伴生鋅、鉛等。
煤：分布在銀田鎮錫豐、鳳家、茶園等村，與湘潭縣交界，含可採煤2-3層，地質貯量1300萬噸，地下水較多，礦區東端為氣肥煤，灰分低，熱量為7642千卡/公斤，如意鄉東部石湖村一帶煤礦含煤3-4層，可采兩層。
矽砂：分布在如意鄉楊湖村、韶山鄉花園村。
石灰岩：韶山鄉朝陽村、如意鄉如意村、心村、銀田鎮余家沖、大坪鄉鄒家沖均有分布。銀田鎮錫豐村余家沖石灰岩，地質儲量234萬噸（已采40萬噸），礦厚35米，含氧氣量52%，礦床長300米，厚38米，深25米，容量3.2克/毫升。
海泡石：分布於銀田鎮。
磚瓦粘土：分布在銀田鎮茶園村和青石村，儲量32萬噸。
水泥用灰岩：分布在銀田鎮余家沖、大坪韶新村，儲量120萬噸，小型。
人口民族
人口
2017年末全市總戶數35513戶,戶籍人口119007人,其中男性59626人,女性59381人;0-17歲人口21938人,18-34歲人口25995人,35-59歲人口46494人,60歲以上人口24580人。全年出生人口1796人,出生率為15.1‰;死亡人口1391人,死亡率11.7‰。人口自然增長率為3.4‰。年末全市常住人口數10.02萬人,其中城鎮常住人口5.69萬人,農村常住人口4.33萬人,城鎮化率56.79%,比上年提高2.69個百分點。
民族
至2014年4月，韶山共有土家族、苗族、瑤族等22個少數民族，少數民族常駐人口463人，少數民族暫住人口80餘人。
經濟
綜述
全市地區生產總值[2]完成861793萬元,比上年增長8.7%。其中,第一產業增加值64010萬元,增長2.9%;第二產業增加值422071萬元,增長6.6%;第三產業增加值375712萬元,增長13.2%。按常住人口數計算,人均地區生產總值86007元,增長8.8%。
全市三次產業結構調整為7.4:49:43.6,第二產業比重比上年下降6.5個百分點,第三產業比重比上年提高7.1個百分點;高新技術產業增加值占地區生產總值的比重為38.08%,比上年提高3.78個百分點。第一、二、三次產業對經濟成長的貢獻率分別為2.7%、43.1%和54.2%,第三產業貢獻率比上年提高10.7個百分點。其中,工業對GDP增長的貢獻率為43.4%。
全市財政總收入(不含基金)66849.8萬元,比上年增長9.6%。其中,一般預算收入46498.3萬元,增長3.5%;上劃兩稅收入11677.8萬元,增長64.2%;上劃所得稅收入6015.8萬元,下降3.3%。全口徑稅收收入46829.3萬元,占財政總收入比重70.1%。全市財政支出(不含基金)152315.7萬元,增長10.6%,其中,一般公共服務支出14409.7萬元,增長1.7%;公共安全支出6119萬元,下降1.5%;科學技術支出4231.6萬元,增長14.4%;醫療衛生和計畫生育支出11983.5萬元,增長53.6%;社會保障和就業支出12472.2萬元,增長12.9%,城鄉社區事務支出5170.5萬元,增長96.3%,節能環保支出2148.1萬元,增長254.6%,教育支出17014.1萬元,增長3.4%。
全年完成固定資產投資1066683萬元,比上年增長13.8%。其中,民間投資535486萬元,下降2.4%。分經濟類型看,國有投資484308萬元,增長25.0%;非國有投資582375萬元,增長6.0%。分投資方向看,工業投資519457萬元,增長13.0%;產業投資500656萬元,增長17.9%;民生投資71366萬元,增長49.7%;生態投資15060萬元,增長13974.8%;基礎設施投資315314萬元,下降11.2%;高新技術產業投資72879萬元,增長2.1%;其中工業投資占全部投資的比重為48.7%。
第一產業
2017年，農業實現增加值35198萬元,比上年增長4.1%;林業增加值2866萬元,下降3.3%;牧業增加值22587萬元,下降2.6%;漁業增加值3358萬元,增長2.5%。
全市糧食播種面積9.33千公頃;蔬菜播種面積3.64千公頃。全市糧食總產量65612.87噸;蔬菜產量112026.58噸。全市出欄生豬28.61萬頭。
第二產業
2017年，全市全部工業增加值392181萬元,比上年增長7.1%。規模以上工業增加值增長7.5%。園區規模工業增加值占規模工業增加值比重90.1%,比上年提高1.4個百分點。
2017年，全市建築業增加值31619萬元,比上年下降0.2%。
第三產業
2017年，全市社會消費品零售總額227867萬元,比上年增長10.9%。分經營地看,城鎮零售額181154萬元,增長10.2%;鄉村零售額46713萬元,增長13.7%。分行業看,批發和零售業零售額135610萬元,增長10%;住宿和餐飲業零售額92257萬元,增長12.2%。
全市進出口總額12.4億元,比上年增長34%;實際利用外資5600萬美元,比上年增長10.2%,實際引進內資20.4億元,比上年增長31%。
全年來韶遊客累計達2052萬人次,比上年增長9.2%,其中過夜遊客272萬人次,增長1.5%。實現旅遊總收入602809萬元,比上年增長14.1%。
財保公司實現保費收入2711萬元,比上年同期增加251萬元,各項賠款和給付1460萬元;人壽保險收入6110萬元,比上年同期增加1168萬元,各項賠款和給付1837萬元;泰康人壽實現保費收入144萬元,比上年同期增加39萬元,各項賠款和給付16萬元;吉祥人壽保險收入307萬元,比去年同期減少131萬元,各項賠款和給付10萬元。
2017年末全市金融機構人民幣各項存款餘額827860萬元,比年初增加117875萬元,增長16%。其中:住戶存款餘額499359萬元,較年初增加50424萬元,增長11.3%;非金融企業存款203779萬元,比年初增加33931萬元,增長19.8%。金融機構人民幣各項貸款餘額566669萬元,比年初增加100369萬元,增長21.5%。其中,全市住戶貸款餘額164590萬元,比年初增加20738萬元,增長14.4%。全市非金融企業及機關團體貸款餘額402079萬元,較年初增加79631元,增長24.7%。
全市施工項目總計193個,其中本年新開工項目81個,本年投產項目88個。
全市房地產開發投資39756萬元,比上年增長3.1%。
社會事業
文化事業
截止2017年末，全市有藝術表演團體2個,民眾藝術館、文化館1個,公共圖書館2個,博物館、紀念館1個。年末廣播綜合人口覆蓋率為100%,電視綜合人口覆蓋率為100%。省級非物質文化遺產保護目錄2個。
醫療衛生
截止2017年末，全市共有醫療機構99家,其中醫院4家,鄉鎮衛生院5家,診所(醫務室、門診部)26家,村衛生室64家,疾病預防控制中心1家,衛計綜合監督執法局1家,婦幼保健計畫生育服務中心1家。全市共有衛生技術人員551人,其中,執業(助理)醫師224人,執業護士257人。醫療機構床位535張。其中,醫院320張,鄉鎮衛生院206張,其他醫療機構9張。
科學技術
截止2017年末，全市共有省級工程技術研究中心2家,新增國家高新技術企業6家,年末高企數量達到14家,完成高新技術產業增加值32.8億元,增長22.2%。韶山電商孵化園獲批為省級眾創空間,韶山市四清種養殖專業合作社獲批為省級星創天地。全年專利申請量140件,授權量54件。其中,發明專利申請量45件,增長18.42%;萬人擁有有效發明專利8.03件,全年共完成技術契約登記額5800萬元。
體育事業
截止2017年末，全市有體育場地263個。其中,體育館1座,運動場(含體育場、小運動場、田徑場)8個,游泳池(含游泳跳水場館)1個。全年新建7人足球場1個,鄉鎮健身中心3個,新增室外健身路徑18個,農民健身工程6(更換)個,健身站點2個,全市人均健身場地面積1.89平方米。
教育事業
截止2017年末，全市中等職業教育招生160人,在校生579人,畢業生110人。普通高中招生301人,在校生814人,畢業生260人。國中招生598人,在校生1872人,畢業生690人。普通國小招生1044人,在校生5508人,畢業生951人。在園幼兒3275人。國小適齡兒童入學率100%,國中階段教育毛入學率100%,高中階段毛入學率為96.4%。落實義務教育保障資金722萬元,發放普通高中助學金22.8萬元;發放中職國家助學金12.7萬元,資助中職學生127人次;落實中職免學費資金130.92萬元,資助中職學生1091人次。
社會保障
截止2017年末，全市新增城鎮就業人員1114人。年末參加城鎮基本養老保險職工人數0.98萬人,比上年末增加0.02萬人。參加城鄉居民基本養老保險人數3.75萬人,領取待遇人員107萬人。參保城鎮居民0.5萬人。參加失業保險人數0.7萬人。年末領取失業保險金人數355人。參加工傷保險人數2.02萬人。參加生育保險人數0.83萬人。年末參加城鎮職工醫療保險人數0.83萬人,參加城鄉居民基本醫療保險人數9.84萬人,基本醫療保險覆蓋率100%。
全市獲得政府最低生活保障的城鎮居民620人,發放最低生活保障經費270萬元;獲得政府最低生活保障的農村居民1500人,發放最低生活保障經費800萬元。年末各類養老機構床位828張,入住312人。城鎮建立各種社區服務設施5個,其中,綜合性社區服務中心3個。全年銷售社會福利彩票1700萬元,累計為國家籌集福彩公益金470萬元,其中為市本級籌集福彩公益金118.9萬元。直接接受社會捐贈174萬元。
居民生活
截止2017年末，全市全體居民人均可支配收入31757元,比上年增長8.6%。其中,城鎮居民人均可支配收入37314元,增長7.9%。農村居民人均可支配收入23910元,增長8.5%。
資源環境
截止2017年末，全市活立木總蓄積量547415立方米,森林資源蓄積量增長率為5.2%。全市完成人工造林面積1000畝,封山育林面積10000畝,森林撫育20000畝,全市森林覆蓋率達到52.5%。
截止2017年末，全市城鎮污水處理率達96.28%,比上年提高1.22個百分點。全年空氣品質優良率達84.7%,地表水質達標率達100%。化學需氧量、二氧化硫、氨氮、氮氧化物排放量分別比上年削減12.71%、5%、5.45%和5%。
安全生產
截止2017年末，全市全年生產安全事故死亡人數1人,億元GDP安全事故死亡率0.014人。
交通運輸
截止2017年末，全市新建和提質農村公路23.5公里,完成安全隱患里程處治22公里。行政村客運班車通達率100%,公車通村率達60%,公車出行分擔率達45%,公交綜合用地220平方米/標台,萬人擁有公車保有量23.0標台。
歷史文化
文化
韶樂
《韶樂》是一部歌頌、宣傳舜帝九功之仁德，集詩、樂、舞為一體的盡善盡美的樂舞。從夏朝韶樂至清代，中和韶樂失傳，《韶樂》經歷了4000多年的延綿史，韶樂神秘，韶樂奇妙，是“華夏第一樂章”。
樂舞：韶樂所使用的樂器是嚴格按文史考證作為遠古至明、清宮廷雅樂《韶樂》所使用的樂器製作演奏的。使用的樂器有甬鍾、四虎縛鍾、歌紐鍾、歌縛鍾，編馨銅鼓、木鼓、陶鼓、建鼓、懸鼓、鞀鼓、雷鼓、路鼓、靈鼓、古琴、古箏、古瑟、蕭、笛、排簫、塤、 笙、枳 、缶（4種）、石、相、鈴、土號、角共36種200餘件。舞蹈有文舞—長袖舞、羽毛舞、牛尾舞和武舞（盾牌舞）。
舜文化
舜帝是中華民族史祖五帝之一。《漢書·古令人表》對舜帝的標準稱謂是：“帝舜是虞樂”。舜是孝德的化身，一生“苦憂人”，“只為蒼生不為身”，四千多年來一直為人們所景仰稱頌。舜是中國道德文化的鼻祖，舜文化之魂可稱為“德為先，重教化”。舜死於蒼梧之野，葬於湖南九疑山。舜帝二妃娥皇、女英，是堯的兩個女兒，聞舜已死，趕至洞庭湖君山，便南望痛哭，隨後投湖殉節，化為湘祀女神。
湖南是舜帝南巡的主要區域，其主要路線是圍繞湘江流域進行的，並留下了很多動人故事和美麗傳說。韶山是舜帝南巡的主要地區，韶山因舜在此奏《韶樂》化解一場惡戰而得名。
毛澤東文化
毛澤東根據馬克思主義關於社會存在和社會意識辯證關係的原理，確立了其文化觀。強調人民民眾是歷史的創造者，是文化的主體，因此，文化發展的性質和方向，就是為人民服務；對人民的態度，就是評判文化價值取向的標準。強調文化領域中馬克思主義的指導地位和無產階級政黨的領導地位；並明確了文化領域中繼承、借鑑、批判、創新、發展之間的辯證關係。
毛澤東的文化觀，批判地繼承了中國傳統文化的精華，以馬克思主義哲學為指導，把馬克思主義普遍原理與中國革命和建設的實際相結合，形成馬克思主義中國化的社會主義意識形態，指導和推動著中國社會主義總體文化的發展。
社會風俗
冬至炕熏臘肉
冬至炕熏臘肉流行於全省各地。湖南人喜食臘肉，冬至開始殺年豬，除留部分鮮食外，大部分製成臘肉留著長年食用。其製作方法是：先將豬肉（最好帶皮）或牛肉、雞、鴨、鵝、魚、兔肉等用鹽或拌以五香、八角粉醃四、五天，待晾乾後，以鋸木、穀殼、花生殼、桔皮、柚皮等燒煙燻烤，或掛在柴火灶上，讓冷煙燻烤，稱“冬臘肉”。
喝涼藥茶
喝涼藥茶又稱喝涼茶，流行全省各地城鄉。湖南夏季炎熱，氣候乾燥，容易受熱中暑發疹或生瘡癤痱子，人們常以一些清熱解暑、利尿解毒的草藥，諸如金銀花、淡竹葉、夏枯草、車前草、香薷、薄荷之類，加上石膏等礦物藥，煎水或開水沖泡，代茶喝，以防暑解熱，祛濕消毒，強身健體，稱“涼藥茶”，或“涼茶”。
米粉
米粉，是湖南省內尤其是常德市、湘西、湘南一帶的風味食品和小吃。依據加工方法不同，有“腸粉”、“切粉”、“濾粉”、“榨粉”，統稱“米粉”。食用時按烹調方法的不同，又有各種各樣的稱呼。將米粉加各種配料、佐料（醋是必不可少的）涼拌而食，稱“涼拌粉”；將米粉放在滾水鍋中燙熱，撈起，不放湯，加配料、佐料，稱“冒熱粉”；加湯，稱“湯粉”；用油炒，稱“炒粉”；用小鍋將米粉和配料一起煮，稱“煮粉”。根據配料不同，有“瘦肉粉”、“牛肉粉”、“雞雜粉”、“螺螄粉”。不加肉菜的叫“素粉”。湖南人喜好米粉，或趕圩、或進城，每每選中吃米粉，飯店、賓館、招待所早餐供應米粉，在家待客乃至未婚男女在圩鎮上見面，如果雙方滿意，便由男方請女方吃米粉。
衣著
清朝、民國時期，湖南民眾夏天穿廣式文衫或用苧麻織成的夏布短衫，冬天穿用家織上布做成的大襟衣，男女長褲一般為白褲頭，大襠寬褲筒，穿著不分前後，以棉線帶做褲帶。婦女普遍穿短領偏襟衣。家庭經濟富裕的成年男子夏天多穿綢緞、士林布短 。
首飾
韶山毛主席故居 清末民國時期，未婚女子多戴瓜子型耳墜，手帶銀圈；中年婦女戴玉鐲；富家婦女手帶金、銀、藤手鐲和戒子以及串珠鐲，頸帶金、銀項鍊；一般婦女常帶銅質頂針，以便做針線活，亦起裝飾作用；部分小孩耳吊“長命”耳墜、頸帶銀項圈或掛“長命鎖”，上鐫“長命富貴”、”易養成人”字樣；鄉間女子未婚的梳長辮，扎紅頭繩，已婚的挽髻，上插鮮花，俗稱素打扮。
50—70年代，城鄉婦女以艱苦樸素為榮，不重首飾，戴各種手飾者少。
80年代，隨著改革開放和經濟條件改善，城鎮婦女時興首飾，戴各式各樣的戒子、耳環、簪子、手鐲、項鍊較為普遍，飾品質地有金、銀、銅、玉等。農村女子已有一定數量的人戴之。
花鼓戲
花鼓戲源出於民歌，逐漸發展成為一旦一醜演唱的花鼓戲初級形式。
早期的花鼓戲，只有半職業性班社在農村作季節性演出，農忙務農，農閒從藝。光緒以來，這種班社發展較快，僅寧鄉、衡陽兩縣就有幾十副“行箱”，藝人近200人。訓練演員採取隨班跟師方式，也有收徒傳藝的，稱“教場”或“教館”，每場數十天，教三、四出戲。過去，由於花鼓戲經常遭受歧視和禁演，各地花鼓戲班都曾兼演當地流行的大戲劇目以作掩護，這種戲班稱“半台班”或“半戲半調”、“陰陽班子”。中華人民共和國成立後，各地分別成立專業劇團，進入城市劇場公演。據1981年統計，湖南省有花鼓戲劇團54個，並成立了湖南省花鼓戲劇院。1957年，湖南省戲曲學校成立，設有花鼓戲專科。
風景名勝
毛澤東故居
毛澤東故居位於韶山市韶山鄉韶山村土地衝上屋場，坐南朝北，系土木結構的“凹”字型建築，東邊是毛澤東家，西邊是鄰居，中間堂屋兩家共用。總建築面積472.92平方米。主要景點是毛澤東故居、銅像廣場、滴水洞。
毛澤東詩詞碑林
毛澤東詩詞碑林位於韶峰半山腰，距毛澤東故居約3公里，1991年動工興建，1993年正式對外開放，總占地面積約2萬平方米。
毛氏宗祠
風景名勝 毛氏宗祠是韶山毛氏家族的總祠堂，始建於1758年，1763年建成。建築 系磚木結構，青磚青瓦，建築面積約700平方米。
毛澤東紀念園
毛澤東紀念園位於毛澤東故居西側約500米的層山疊嶺之上，紀念園最初定名為“毛澤東之路景園”。景園的構思顯然受到了全國許多大城市“世界之窗”微縮景觀的啟示，整座景區建成只用了一年的時間，占地約二十萬平方米，大小建築近百處，集紀念、教育、遊覽等多種功能於一體。
毛澤東銅像
毛澤東銅像重3.7噸，像高6米，基座高4.1米，通高10.1米，象徵著“10.1”國慶，更象徵著毛澤東是新中國的締造者。
滴水洞景區
滴水洞，位於韶山沖西邊的角落裡，與主席故居相距3公里。滴水洞天，是韶山風景中一個著名的景點群，由滴水幽壑、虎歇坪、龍頭山等自然風光與滴水洞一號等建築組成。
韶峰景區
韶峰有八景，即韶峰聳翠、仙女茅庵、胭脂古井、塔嶺晴霞、石屋清風、頓石成門、鳳儀亭址、石壁流泉。
鳳儀亭址
相傳舜帝南巡時，命在此演奏韶樂，美妙動聽的音樂響起，瞬間百鳥和鳴，鳳凰翩翩起舞。舜帝在九嶷山升天后，鳳凰又飛回韶山。韶山的百姓便在鳳凰棲身的梧桐樹旁，修造了一座“鳳儀亭”。如今，鳳儀亭坐落在仙女庵的後面。
仙女茅庵
韶山風景精彩圖片 《毛氏族譜》中有《仙女庵記》記述仙女茅庵兩種傳說。仙女庵建造在韶峰半山腰上，如今草廬茅舍依舊，大門門楣上依稀可見庵名。
胭脂古井
傳說舜帝二妃娥皇、女英在此路過，見一泉井，水平如鏡，便對水梳妝，一不小心，胭脂掉落井中，頓時井水呈粉紅色。胭脂古井即由此而來。
石屋清風
石屋，又稱“玉石宮”，坐落在韶峰北側的鱖魚峰上。
頓石成門
此門相傳為夢公所立。夢公為一道姑夢後所生。夢生子從小未見過也不知誰是他的生身父母，由一採藥老人帶養並供其習文練武。夢生子長大投軍參戰，立有戰功後解甲歸田，孝順養父。一日，夢生子默念生身父母，跪拜天地，忽聞一聲霹靂，他所站立的兩塊褐石猛漲數丈之高，撐天而立，有如天門。生母出現與養父相認，夢生子也在石門下拜見親娘。頓石成門之景由此得來。
塔嶺晴霞
韶山旅遊景區 傳說韶峰舊時有一條專吃生靈精血的蜈蚣精，整日噴發毒霧，使得這一地區浮 雲陰沉、烏煙瘴氣、不見天日，於是太乙真人用寶塔將它鎮服，此後天 空出現了美麗的彩霞。此塔位於韶峰南山腰，塔嶺晴霞因此得名。
石壁流泉
韶峰東面有一處瀑布，人稱石壁流泉。相傳是魚龍女鑿石引泉而得名。
黑石寨景區
黑石寨景區位於韶山風景名勝區北部，景區內群山起伏，綠水瀅瀅，植被豐富。景區內有青溝里水庫、紅旗水庫、韶山鹿場、楊林鹿場、黑石寨等景點。境內景區最高海拔500.9m，最低海拔118.8m，總面積30平方公里。
獅山山景區
獅子山景區位於韶山風景名勝區的東部，有如意亭、大塘灣、板凳嶺、坪頂嶺、燕子洞、四仙抬寶、雄獅吞日、乳桐廟等景點。
著名人物
毛澤東（1893.12.26.－1976.9.9），偉大的詩人、馬克思主義者、無產階級革命家、戰略家和理論家，是中國共產黨、中國人民解放軍和中華人民共和國的主要締造者和領導人。
毛澤民（1896.4.3-1943.9.27），毛澤東的大弟弟。曾經擔任中華蘇維埃共和國國家銀行行長、新疆財政廳代廳長。
毛澤覃（1905.9.25-1935.4.25），曾任中央蘇區分局委員、紅軍獨立師師長。
毛岸英（1922.10.24－1950.11.25），是毛澤東與其妻子楊開慧的長子，在抗美援朝戰爭中犧牲，安葬於朝鮮平安南道檜倉郡的中國人民志願軍烈士陵園。
毛岸青（1923.11.2－2007.3.3），毛澤東與楊開慧的次子，馬克思主義理論建設者。
毛澤建（1905-1929） ，革命烈士，毛澤東堂妹。曾擔任婦女運動委員、游擊隊長。
毛楚雄（1927.9.8—1946.8.10），革命烈士，是毛澤覃與周文楠的兒子、毛澤東的侄兒。
彭紹輝（1906.9.6-1978.4.25），是中國人民解放軍陸軍上將，無產階級革命家、軍事家。中國人民解放軍第七軍首任軍長。
城市榮譽
2017年12月24日，韶山入選2017中國特色魅力城市200強。
