gelato[Gelato冰淇淋]

Gelato在義大利語中是冰淇淋的意思。

日常生活中我們常常用gelato來代指義大利式做法的冰淇淋。Gelato的脂肪含量比其他冰淇淋相對要低，但使用了更多的奶和糖。相對其他製法的冰淇淋來說，Gelato的氣泡孔更少，口感更綿軟飽滿一些。