簡介
中文別名: L-谷氨酸-5-醯胺; L-谷醯胺; 麩氨醯胺; L-氨醯胺; L-谷氨酸醯胺; 氨羰基丁氨酸; 左谷醯胺
英文別名: L(+)-Glutamic acid-5-amide; L-Glutamine, FCC Grade L-2-Aminoglutaramic acid, FCC Grade; levoglutamide; H-Gln-OH; L-Glutamic acid 5-amide; L-Glutamine; D-glutamine; alpha-glutamine; 2,5-diamino-5-oxo-pentanoic acid
分子式: C10H20N4O6
分子量: 292.289
InChI: InChI=1/2C5H10N2O3/c2*6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h2*3H,1-2,6H2,(H2,7,8)(H,9,10)
熔點: 185℃
沸點: 743.8°C at 760 mmHg
閃點: 403.6°C
水溶性: H2O: 25 mg/mL
蒸汽壓: 3.3E-24mmHg at 25°C
物化性質
白色針狀結晶。熔點184-185℃(分解)。溶於甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。在中性溶液中穩定,在酸、鹼或熱水中易分解成谷氨酸,或內酯化為吡咯羧酸。無臭、有微甜香味。
主要用途
該品在體內轉變成為糖胺,作為合成粘蛋白的前體,可促進潰瘍癒合,主要用作消化道潰瘍藥。此外,還可用作腦功能改善劑和用於治療酒精中毒。