品牌文化
Amovo魔吻朱古力Amovo定位於中高端客戶，為國內多家中外知名大企業提供朱古力禮品純正的朱古力風味，華貴典雅的包裝，使其成為贈送尊貴客戶的首選。
品牌價值
選料標準
Amovo只選用一種叫考維曲的朱古力，這種朱古力在中國只有國際五星級大酒店才使用的專業材料，其可可脂含量至少在35%以上，這一含量大約是我們平常所食用的朱古力的兩倍，我們普通生活中接觸到的蛋糕房、手工朱古力店、零售商品和超市里都是看不到的，只有非常專業的製作者才使用它。
健康價值
優質的黑朱古力（可可脂含量大於35%，可可原漿在50%以上）對人體有非常多的好處，降血壓、降低膽固醇、抗抑鬱、抗氧化、防蛀牙等，適合各種年齡段的人經常食用。
美味價值
amovo魔吻朱古力Amovo做為高品質的朱古力，在口感上有幾個非常獨特之處：（1）香味：Amovo朱古力的香郁來自可可豆壓榨後天然的香，不含人造香精，其香味深沉、厚重、持續、略帶苦味；（2）融化：Amovo朱古力在口中融化是一個漸漸的過程，其天然可可脂30多度的融點和人的口腔溫度相近，再加上其天然可可脂不飽和脂肪酸的物理性，在口中溶解的過程讓人非常愉快。（3）後味：這個是Amovo朱古力最為閃光的一點。因為其原材料的高品質，導致其朱古力在口裡融化以後，因為Amovo朱古力有非常好的酸度、平衡度和複雜度，會留下非常濃厚、層次複雜、略帶苦味的可可餘味，並在整個口腔久久纏繞，所謂回味無窮。
基本分類
因為朱古力在製造過程中所加進的成分不同，也造就了它多變的面貌。
市面上的朱古力，依成分大約可分為黑朱古力（Darkchocolate或純朱古力）－－乳質含量少於12%；牛奶朱古力（Milkchocolate）－－至少含10%的可可漿及至少12%的乳質；Chocolatecompound－－不含可可脂的朱古力；白朱古力（Whitechocolate）－－不含可可粉的朱古力。其中以牛奶朱古力最為普遍。
有人發明了蛋白朱古力，配方中加入了植物蛋白，融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效，具低熱 朱古力量、高蛋白的特點。
中國執行的朱古力行業標準，要求朱古力中可可脂占的比例不低於18%，非可可脂的脂肪含量不超過5%。食品法典委員會（CAC）標準規定可可脂占的比例不低於18%。
品質識別
“可可脂”含量決定朱古力的品質和口味 ，朱古力的含金量是由可可脂的含量決定的，購買朱古力請認準可可脂含量，而不是可可含量，這隻和苦度有關。純可可脂熔點在30度到34度，到35度完全融化，放在口中會有一個融化過程，代可可脂熔點較高，放在口中很難融化。
