核桃仁100克，胚芽餅乾100克，糖粉50克，純可可粉20克，白蘭地3大匙，楓糖漿2大匙，椰蓉適量
RUM雪球做法:
1、核桃仁用烤箱160度烤約20分鐘，冷卻待用
2、餅乾放入密封袋中用擀麵杖研碎
3、核桃仁同樣放入密封袋中研碎
4、餅乾碎、核桃碎混在一起攪拌，篩入糖粉和可可粉
5、加入糖漿與白蘭地，揉成小球
6、滾上椰蓉即可
7、冷藏一晚後食用
小訣竅:
1、沒有烤箱的話，核桃仁也可以炒制，不能炒焦了。
2、餅乾與核桃仁不要研成粉末狀，有些小顆粒口感很好。
3、沒有椰蓉也可以用糖粉
4、冷藏後的酒香會更濃郁
