PEP[烯醇式丙酮酸磷酸]

磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）是一種在生命活動中非常重要的化學物質，參與多種生物化學過程。無論在動物界還是植物界，無論在細胞呼吸還是在光合作用，PEP都默默發揮著作用。

基本信息

• 中文名稱：磷酸烯醇式丙酮酸
• 外文名：phosphoenolpyruvate
• 縮寫：PEP

縮寫

磷酸烯醇式丙酮酸(phosphoenolpyruvate)的縮寫.

參與的代謝過程

細胞呼吸

PEP作為重要中間產物，參與糖酵解的最後一步反應，脫去磷酸基後轉化為丙酮酸。

光合作用

在C4植物中，PEP在磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（PEP羧化酶)的作用下固定CO，並轉化為草醯乙酸。這一途徑被稱為C4途徑。

由於PEP羧化酶固定CO的效率遠高於Rubisco，存在C4途徑的植物更能適應高溫，低CO等惡劣環境，在亞熱帶和熱帶地區廣泛分布。