公平貿易的簡介
我們消費購物的時候，買的從來就不止於物，還有產品或品牌附帶的理念和價值。
有人選擇有心水的品牌，為的是自我感覺良好的身份象徵或品質保證。有人選擇包裝可循環再用的產品，為的是可持續的地球生態。在歐洲，不少消費者購買咖啡、茶葉和朱古力等食品時，會選擇有「公平貿易」認證標籤的貨品。
二OO五年全球的公平貿易認證產品銷量總值達110億港元，20年間翻了20倍。這股日漸壯大的消費力量支持著的，是產品供應鏈上不同的公平貿易參與者：包括非洲、亞洲和拉丁美洲的508個公平貿易生產者合作社(惠及500萬農民、工人和其家人)；以及全球數百間售賣公平貿易產品的零售商(去年增長1.2 倍)。英國最大的服裝及食品零售商馬莎百貨，去年全線轉售獲公平貿易產品認證的茶葉和咖啡。雀巢、麥當勞(美國)等大型跨國企業也不忘推出有公平貿易認證的咖啡。
這些發展告訴我們，爭取公平貿易不是烏托邦的事，而是在現實世界、在市場可行的。
