In-N-Out漢堡

In-N-Out漢堡是美國西海岸一家地方性的連鎖快餐店，於1948年由Harry與Esther Snyder夫婦在加州Baldwin Park市首次創建。現在的In-N-Out總部位於美國加州爾灣市，而連鎖店則分布到了加州、亞利桑那州、內華達州、猶他州、與得州。至2011年3月止，這家連鎖餐廳已有258家分店。一些媒體對In-N-Out與其他快餐店不同的員工政策已經作出報導，例如其他快餐店通常會支付其員工接近最低工資的薪水，而In-N-Out的加州分店於2008年左右支付的每小時10美金大大超出加州的最低工資。 In-N-Out漢堡連鎖店已有相當一部分忠誠顧客，並且在顧客滿意度調查中多次名列前茅。 In-N-Out漢堡於2012年1月在香港寶馬山舉行試食會，並計畫在香港開設美國境外首家分店。

基本簡介

公司名稱：In-N-Out漢堡

公司類型：私有公司

成立於美國加州Baldwin Park市(1948年)

口號：“你能嘗出的質量”

(英語："Quality You Can Taste")

營業據點數：258

業務地區：美國(加州、亞利桑那州、內華達州、猶他州、得州)

重要人物：Lynsi Martinez(總裁)

Mark Taylor(COO)

Roger Kotch(CFO)

產業：快餐

年營業額：估計46.5億美金

發展

In-N-Out漢堡

選單

In-N-Out的選單公開有三種漢堡：漢堡、起士堡、與“二乘二堡”(兩片肉餅、兩片起士);炸薯條與飲料;以及三種味道的奶昔。漢堡中放萵苣、番茄，並且顧客可以選擇放入洋蔥。In-N-Out的漢堡中放有一種特色醬料，基於千島醬製作。

There are, however, additional named items not on the menu, but available at every In-N-Out. These variations reside on the chain's "secret menu," though the menu is accessible on the company's web site. These variations include 3x3 (which has three patties and three slices of cheese), 4x4 (four patties and four slices of cheese), Neapolitan shakes, grilled cheese sandwich (comes with everything that the burgers come with except meat, plus two slices of melted cheese), veggie burgers (comes with everything that the burgers come with; is not an actual veggie patty, and does not come with cheese), and Animal Style, a house specialty that the company has trademarked because of its association with the chain. An Animal Style fry comes with two slices of melted cheese, spread, and grilled onions on top; Animal style burgers have mustard fried into the meat patties as they cook, and in addition to the lettuce and tomato it also includes pickles, grilled onions and extra spread。

In-N-Out原本還有一道特色是顧客可以指定一個漢堡中放置任意數量的肉餅與起士(加價需顧客自付)，但自2004年一位顧客要求單只漢堡中放置100片肉餅與100片起士後[12]這家漢堡店還是決定禁止四片肉餅與四片起士以上的漢堡。