JEM 7VIbanez JEM系列吉他是著名吉他手steve vai的簽名款吉他，JEM 7V為JEM系列琴中最為經典的一款，是Steve Vai和Ibanez公司合作設計的一款吉他。是歷史上最成功的簽名吉他型號之一，自1986年問世以來出過2種顏色：白色（JEM-7V/WH）和藍色（JEM-7V/SBL），其中白色的7V是Steve Vai最常用的琴。幾乎所有的演唱會或MTV中你都可以看到白色的JEM-7V與Steve Vai融為一體的場景。
JEM 7V配置
琴體：Alder body 榿木
琴頸材質：5pc Maple/ walnut 楓木
琴頸型式：JEM Prestige
品絲：JumboWarmoth #6105 frets
指板：rosewood 玫瑰木
琴橋：Edge Pro bridge
琴頸拾音器：DiMarzio® Evolution® DP158
中間拾音器：DiMarzio® Evolution® DPS1
琴橋拾音器：DiMarzio® Evolution® DP159
金屬件：GOLD 鍍金
·琴體：為頂級榿木，生長年輪25年以上，木紋順直，自然乾燥10年（絕對不進烤房），因為樹木內的樹脂在傳遞音色上起到了絕對的重要性，自然乾燥可以保留樹脂，年份越長樹脂活性就越低（今後製成吉他後不容易受環境影響），進過烤房的木料，樹脂全被烤乾，樹管內是空的，聲音傳遞大大折扣，最明顯就是延音相對短。為什麼好琴木料貴，除了珍貴木料本身的價值以外，還要付給有關林業部門一筆費用，主要用來種植新樹苗。還有一個原因就是自然乾燥很壓資金，一般品牌都不願意這么做，琴體是由3塊同一棵樹上的木材鑲拼的（這樣減少琴體變形度），使用的黏合劑是法國頂級“諾貝爾”膠，該品牌的膠水性能達到開水沸煮12小時，拿出來暴曬12小時，再用錘子砸，斷裂處肯定不會是粘合面，琴體所用防水封閉漆要塗12道，每一道厚度0.8mm。
·指板：用的是生長年輪1500年的頂級玫瑰木（烏木），紋理密度高，硬度強。指板鑲嵌花紋是天然彩貝，鑲嵌從第1品至24品往下。
·琴頭旋鈕是日本頂級五金件品牌Ghoth中的高檔品。
·品絲是Jim dunlop的6105＃。
·琴橋性能基本達到頂級Floyd Rose的操作性。
·五金件（包括小螺絲）表面是5層陽極電鍍，經過6道天然石英研磨，其表面光潔度達到14＋。
·拾音器是Dimarzio美國產的手工纏繞的Evolution系列。所有連線縫隙達到2絲非那。
Steve Vai談JEM
我想設計一把有著經典外觀的吉他。我們嘗試了各種顏色搭配，最後我決定在白色琴體上搭配金色金屬件。Ibanez在這種琴開始發售的時候給我送來了4把。它們是量產型號，完全沒有任何修改。我甚至分不清楚它們。我開始彈它們，想找出一把作為常用琴。吉他就像雪花一樣，沒有兩把是完全一樣的。這4把琴的音色與手感都有一點不同。不是哪個更好，只是不同而已。
與此同時，我也在與DiMarzio合作設計新的拾音器。我們做了4種，並且給每個取了一個哈雷戴維森引擎風格的名字。它們是Flathead、Knucklehead、Panhead和EVOlution。我最喜歡的是EVOlution，所以DiMarzio把它作為了量產型號。
我喜歡EVOlution的原因在於它的輸出功率高，去除過多高頻延伸的同時音色很平滑，並且低頻緊。我把它安裝到了一把新的白色JEM吉他上。我必須在吉他上寫點什麼來分開它們，這就是EVO名字的由來。另一把琴得到了FLO的名字，原因過一會兒再透露~
雖然EVO技術上說與其他量產型號沒什麼不同，但是她的觸感與音色中的某些東西非常打動我。直到今天，無論何時看到她，我都會怦然心動。無論我的生活發生怎樣的變化，高潮或者低谷，她總是我溫暖的避難所。我看到或者觸摸到她的感覺就像你在溫暖的家裡感到的那種安全與放鬆，勝似假日才有的舒適。
我在專輯《Sex And Religion》的錄音之前開始彈這把琴，從那時起她就成為了我的主要樂器。我只在需要尋找那種EVO做不出來的音色的時候才去嘗試其他吉他。FLO安裝了一個Fernandez延音器，這段時間我常用她，有兩個原因：首先我需要用到延音，另外可憐的EVO已經再經不起折騰了。我不想給EVO安裝延音器，因為那樣會改變她的音色。
我有幾把EVO與FLO的備用琴用來演出。我把原來的EVO II給了Charlie Bolis，他是我錄音室技師中的一個很酷的傢伙。
雖然EVO是電線與木頭做出來的，但我不知道對她投入了多么深的感情。我融入了她的思想中。我想當你演奏一件樂器足夠長時間以後，它就成為了你自己的延伸，除了你自己，只有它才能最接近你的思想。它成為了你身體的一部分，或者你成為了它的一部分。它是藝術家用來表達自己情感與心中秘密的工具。對我來說，EVO表達了我的心聲，她看到了我的沮喪與失落，看到了我的愉悅與愛，並且她常常能夠感到那些情緒帶來的衝動。我通過她來吶喊、哭泣，來祈禱、流血，就像我說的那樣，雖然她是木頭與電線，但是她有樂器的靈魂。我不知道我有多喜歡她，但是我知道她在化作塵土之前，我們還有很長的時間在一起。
