標準類型: GBT
標準號: GBT 13214-2006
標準/規範中文名: 鹹牛肉、鹹羊肉罐頭
標準/規範英文名: canned corned beef and mutton
發布日期: 2006-12-01
標準狀態: 現行
替代標準: 鹹牛肉罐頭 Canned corned beef [ 標準號: GBT 13214-1991 ]
原文語種: 中文
原文頁數: 6頁
標準分類: 國家標準(GB)
中標分類1: 食品
中標分類2: 罐頭
中標分類3: X71肉類罐頭
ICS分類1: 食品技術
ICS分類2: 肉、肉製品和其他動物類食品
ICS分類3: 67.120.10肉和肉製品
首發日期: 1991-09-14
計畫單號: 20060357-T-469
原文價格: 14.0元
批准部門: 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
批准日期: 2006-07-18
實施日期: 2006-12-01
出版日期: 2006-12-01
中國食品發酵工業研究院、中國罐頭工業協會
起草人: 王柏琴、郭淑明
出版社: 中國標準出版社
標準信息摘要
本標準規定了鹹牛肉罐頭和鹹羊肉罐頭的產品分類和代號、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存的基本要求。
本標準用於鹹牛肉罐頭、鹹羊肉罐頭的市場監督和規範。
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