EDTA-二鈉鈣

EDTA-二鈉鈣是白色結晶顆粒或白色至灰白色粉末。微帶鹹味。稍吸濕。空氣中穩定。易溶於水。幾乎不溶於乙醇的物質。

質量標準：企標

項 目 指標

含量（乾基）% 97.0~102.0

PH值（1%水溶液） 6.5~8.0

砷（以As計）% ≤0.0003

重金屬（Pb計）% ≤0.002

乾燥失重% ≤ 20.0

物理性質

性狀：白色結晶顆粒或白色至灰白色粉末。微帶鹹味。稍吸濕。空氣中穩定。易溶於水。幾乎不溶於乙醇。

用途：螯合劑；防腐劑；抗氧化劑（由螯合作用防止氧化）。具有對游離金屬結合而使用產品質量穩定的作用。廣泛用於飲料、乳製品，罐裝及瓶裝食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合劑。