物性數據
1. 性狀：有強酸味。高濕時能形成內酯。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.828
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（ºC）：162～163
5. 沸點（ºC,常壓）：438.
6. 沸點（ºC,5.2kPa）未確定
7. 折射率：未確定
8. 閃點（ºC）：233.1
9. 比旋光度（º）：[α]D20 －42°～－44°（水中）
10. 自燃點或引燃溫度（ºC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25ºC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60ºC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（ºC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配係數的對數值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：溶於2.5份水、乙醇和冰乙酸，不溶於乙醚。
毒理學數據
1、急性毒性
小鼠皮下LD50:10 mg/kg；
分子結構數據
1、 摩爾折射率：41.63
2、 摩爾體積（m3/mol）：102.0
3、 等張比容（90.2K）：376.1
4、 表面張力（dyne/cm）：184.4
5、 極化率（10-24cm3）：16.50
計算化學數據
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：-2.4
2、 氫鍵供體數量：5
3、 氫鍵受體數量：6
4、 可旋轉化學鍵數量：1
5、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：118
6、 重原子數量：13
7、 表面電荷：0
8、 複雜度：203
9、 同位素原子數量：0
10、 確定原子立構中心數量：2
11、 不確定原子立構中心數量：0
12、 確定化學鍵立構中心數量：0
13、 不確定化學鍵立構中心數量：0
14、 共價鍵單元數量：1
性質與穩定性
1. 存在於菸葉、煙氣中。
貯存方法
本品應密封保存。
用途
生化研究。立體有擇合成，手性材料。
