基本信息
中文別名 果糖; D-果糖
英文名稱 D(-)-Fructose
英文別名 fructose, pure; b-D-Fructose (1.04007); D-(-)-Fructose for analysis; D-Fructose; D-Levulose; HPC; Fruit sugar
EINECS 200-333-3
分子量 180.16
安全術語
S24/25Avoid contact with skin and eyes.
避免與皮膚和眼睛接觸。物理化學性質
熔點 119-122°C (dec.) 比旋光度 -92.25° (c=10,H2O,on dry sub.) 水溶性 3750 g/L (20°C)