概述
Anton Ego英文名稱：Anton Ego
中文名稱：料理鼠王
Anton Ego（大陸）
Anton Ego（台灣）
Anton Ego（香港）
首次登場：
2007年6月29日
《料理鼠王》
角色性格：
未知
Anton Ego 是巴黎最有權力的美食評論家，他的一句話可以造就一個餐廳，也可以毀掉一家！他面無表情，美食界的人都很怕他。
角色配音：Peter O 'Toole（英文）
經典語句
經典台詞：
AntonEgo:Inmanyways,theworkofacriticiseasy.安東·柯博：在許多方面，評論家的工作是容易的。
Weriskverylittle,yetenjoyapositionoverthose我們冒的風險非常小，然而享受的身份卻比
whoofferuptheirworkandtheirselvestoourjudgment.被我們評價了工作和自身的人更高。
Wethriveonnegativecriticism,whichisfuntowriteandtoread.我們做了許多否定的批評，都是為了取樂讀者。
Butthebittertruthwecriticsmustfaceisthatinthegrandschemeofthings,但是我們評論家必須面對的痛苦事實是
theaveragepieceofjunkisprobablymoremeaningfulthanourcriticismdesignatingitso.一塊乾鹹肉也應該比我們的批評指定給它的更加有意義。
Buttherearetimeswhenacritictrulyriskssomething但是有時一個評論家卻真地要冒些險
andthatisinthediscoveryanddefenseofthenew.那便是在發現和保護新人時。
Theworldisoftenunkindtonewtalent,newcreations.這個世界對新出現的天才、新鮮的創造總是不夠友好。
Thenewneedsfriends.它們需要知己。
Lastnight,Iexperiencedsomethingnew,anextraordinarymeal昨晚，我體驗了一些新的、非凡的膳食，
fromasingularlyunexpectedsource.是出自異乎尋常的、料想不到的廚師之手。
Noteveryonecanbecomeagreatartist,不是每個人可以成為一個偉大的藝術家，
butagreatartistcancomefromanywhere.但是一個偉大的藝術家可以來自任何地方。
ItisdifficulttoimaginemorehumbleoriginsthanthoseofthegeniusnowcookingatGusteau's,很難想像，有比現在就在那家古斯特餐廳中掌勺的天才更微賤的出身。
