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酸菜肉片
酸辣爽口的下飯菜。酸菜肉片，湯汁香辣酸香，肉片口感滑嫩。酸菜是有一定的鹹度的，所以試試口感再決定要把要加鹽。
製作方法一 製作方法二 -
酸菜[食品]
酸菜，是中國一些地區和德國存在的一種泡菜。古稱菹（zū）， 《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料醃漬...
古籍記載 分布地域 挑選方法 科學解釋 食用禁忌 -
榨菜酸菜肉片湯
主料編輯 酸菜(酸捲心菜)300克，紅椒2個，榨菜50克，豬肉片50克，蔥花少許。 調料編輯 精鹽適量，味素1/2小匙，八角1粒，胡椒粉適量。 做法編輯...
主料： 調料： 做法： 貼士： -
酸菜肉片湯
酸菜肉片湯是一道簡單的家常美食，製作原料主要有裡脊肉、酸菜、蒜苗等，營養豐富，老少皆宜。
酸菜肉片湯 製作工藝 工藝提示 食用方法 食譜營養 -
酸菜
酸菜，古稱菹（zū），《周禮》中就有其大名。北魏的《齊民要術》，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料醃漬酸菜的多種方法。製作酸菜的初衷是為了延...
古籍記載 分布地域 挑選方法 科學解釋 食用禁忌 -
川版酸菜肉片
原料原料酸菜、豬五花肉 、紅辣椒。調料食鹽、姜、蒜、花椒...、將肉燉至用筷子可以輕鬆穿過表示已經煮熟，鍋里留湯，撈出五花肉自然晾涼，切成3-4毫米的薄片； 3、酸菜用清水洗淨，用手擠壓掉水後切成細絲...
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榨菜肉片酸菜煲
1、將酸菜洗淨切絲，擠乾水分。 2、紅椒洗淨去子切小塊。 3、豬肉洗淨切片。
材料: 做法: -
酸菜魚片湯
酸菜魚片湯是一種家常菜的美食，主要食材是小草魚，是一款健康食譜。該菜餚特點是酸菜酸脆，清利爽口，魚片鮮嫩。
配料 做法 貼士 -
酸菜蒸魚
酸菜蒸魚是四川省的傳統名菜，屬於川菜系，流行於90年代初。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮製而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩。始於重...
所屬菜系 製作方法 相關典故 適宜人群 食療作用 -
竹筍肉片湯
竹筍肉片湯是豬肉, 竹筍為原料製作而成的一道美食。山藥竹筍肉片湯可以具有降血壓、降膽固醇、防老抗衰、減肥、美容之效。其中竹筍營養豐富,內含16種胺基酸,...
材料 做法
