圖書信息
書名:21世紀酒店
出版社:大連理工大學出版社
定價:198
條形碼:9787561129999
ISBN:ISBN 7-5611-2999-8
作者:(英)Graham Vickers
印刷日期:2005-9-1
出版日期:2005-9-1
精裝平裝_開本_頁數:精裝16開,232頁
中圖法:TU24
中圖法一級分類:建築科學
中圖法二級分類:建築設計
書號:B10031079
簡介:
序 言
"21世紀酒店設計"人們更加關注"時代精神"的融入--或至少是酒店經營者、業主、開發商和設計師眼中的"時代精神"。酒店設計的最新潮流：一方面盡力破除住宿、生活方式，避風港和劇場之間的界限，另一方面又極力重釋舊時豪華酒店優雅的風情格調。
本書探討了最新的流行趨勢和理念。世界各地的酒店各有千秋，其間差別卻難以找到準確的言辭去描繪，其原因有一部分來自於商務旅行和觀光的世界性。儘管墨西哥城的豪華與曼哈頓可能有所不同．可是全球旅行已經讓我們對舒適與服務懷有近手相同的理解，這往往交給國際化"設計"去完成。"設計"一詞，廣義來講是指將當地習俗的特色、變化和細微差別加進去，然後再將酒店的形象放到擁有無邊界的網際網路的市場上來。
流行趨勢不像想像中那么容易捕捉。從事實際活動的專家們--設計師，建築師，開發商和業主們--會被看作是業內人士，因此，理所當然在酒店設計上訊息靈通且見多識廣，他們往往很有興趣根據最近的作品推斷這就是該流行的東西。負責向大眾推薦某些類型新酒店的行銷公司也會在他們的宣傳材料中不經意地展示著趨勢所在。有人評價說，經歷了在美國一次飲食上近乎災難的旅行之後，他認為美國飯店只有一樣東西做得好．那就是菜譜。同樣道理，那些推銷某些酒店的宣傳材料也會說得天花亂墜，好像將Lourdes，Shangri-La和ElDorado融合成了一體一樣。許諾與現實之間的差距大得讓人覺得滑稽，可是有些時候虛假吹噓也能夠得到掩飾或起碼看起來不那么明顯，依靠的就是優質的室內設計或建築。
以上這些話對我們有什麼啟發呢?公眾似乎越來越喜歡將酒店變成健康農場和精神港灣，許多頗有名望的酒店設計師樂顛顛地如法炮製。於是我們明白了為什麼每個酒店都要有"溫泉浴場"，這個詞已經脫離了原本含義，它是由酒店業杜撰出來的，凡是室內水區都可以如此稱呼。我們也懂得了，如果哪家酒店有幸坐落於天然美景之中。他們一定會遍訪山峰。峭壁、河流，找出能夠證明當地歷史悠久的證據，然後立即建一個圖騰裝飾的房間，再對外吹噓它的久遠歷史，正適合精疲力竭的旅行者雲石。
更有趣的是，酒店中又增添了健身設施(總是包含著定義不清的"安康"與"淨化")de rigueur幾乎所有新酒店，不顧各種開支，保留了上述無實際用途的設施。
目錄:
序 言 5
第1章 再 釋 傳 統 9
里茲·卡爾頓酒店 美國 邁阿密 2003年 10
四季酒店 日本東京2002年 14
"小樹林"酒店 英國 英格蘭 赫特福德郡 2003年 20
Andel's酒店 捷克共和國 布拉格 2002年 26
Sheraton法蘭克福酒店 德國 法蘭克福 2002年 32
Hart's酒店 英國 英格蘭 諾丁漢 2003年 38
Claska酒店 日本東京2003年 42
庫達姆101 德國柏林2003年 48
25小時酒店 德國漢堡2003年 54
第2章 主 流 試 驗 61
Myhotel切爾西酒店 英國 英格蘭 倫敦 2002年 62
墨西哥城W酒店 墨西哥 墨西哥城 2003年 68
紐約時代廣場W酒店 美國 紐約 2002年 72
美國聯合廣場w酒店 美國 紐約 2000年 78
頂點城市酒店 英國 蘇格蘭 愛丁堡 2002年 84
Malmalson酒店 英國 英格蘭 伯明罕 2003年 88
明尼阿波利斯子午線酒店 美國 明尼阿波利斯 2003年 94
第3章 新 穎 創 意 101
"圖書館"酒店 美國 紐約 2001年 102
加拿大魁北克冰雪酒店 加拿大 魁北克 2004年 106
The Gran Domine Bilbao酒店 西班牙 畢爾巴鄂 2003年 112
ESO酒店 智利 Cerro Paranal 2002年 118
HausRheinsberg am See酒店 德國 Rheinsberg 2001年 124
山中勝地酒店 義大利 Meran 2003年 128
雅加達Alila酒店 印度尼西亞 雅加達 2003年 134
第4章 設計師酒店 139
MirohoteI 西班牙 畢爾巴鄂 2002年 140
Clift酒店 美國 舊金山 2003年 144
HI酒店 法國 尼斯 2003年 150
大陸酒店 義大利 佛羅倫斯 2002年 156
Pershing Hall 法國 巴黎 2000年 162
UNA酒店 義大利 佛羅倫斯 2003年 168
Soho House 美國 紐約 2003年 174
第5章 建築的重要性 181
Josef酒店 捷克共和國 布拉格 2002年 182
Radisson SAS酒店 英國 蘇格蘭 格拉斯哥 2002年 188
"特別"酒店 巴西 Sao Paulo 2003年 194
公園酒店 奧地利 Hall 2003年 200
ES酒店 義大利 羅馬 2003年 206
Habita酒店 墨西哥 墨西哥城 2003年 212
Mii amo 美國 sedona 2001年 218
項目信息 219
