展會介紹
2014中國上海國際烘焙食品展覽會時間：2014年6月5日-7日
地址：上海國際展覽中心
現場精彩活動
★月餅、糕點房、設備供應商等評選活動★協會年會和高規格學術交流會
★麵包、月餅、蛋糕技術比賽和表演賽
★糕點店面開店和管理培訓、中秋月餅行銷戰略培訓
★包裝盒設計大賽
★2014新品推介會
參展範圍
◇食品、糕點（月餅）、麵包、蛋糕、餅乾、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）專用油脂、奶油、專用麵粉、預拌粉、冷凍麵團、澱粉、土豆製品餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料◇焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與製成品、食品餡料炒鍋、夾層鍋、（餡料）自動計量包裝機械、餅乾生產設備、原輔料及包裝等；月餅包裝、模具及生產設備
◇麵粉改良劑、麵包改良劑、蛋糕改良劑、速食麵改良劑、保鮮劑、酵母、香料、色素、甜味劑等相關食品添加劑
◇餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等；展示櫃、儲藏與冷藏櫃
◇肉鬆、朱古力製品、糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料
◇咖啡、咖啡製品、咖啡機、咖啡加工設備
◇技術、書刊、培訓機構、與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等
