主 題: 弘揚民族傳統飲食文化 打造民族綠色高端品牌
提倡民族特色養生文化 普及民族養生健康理念
展會時間： 2013年6月17-19日
展會地點：中國國際展覽中心（三元橋）
批准單位： 國務院食品安全委員會辦公室
中國國際貿易促進委員會
國家發改委公共營養與發展中心
主辦單位： 中國食文化研究會
中國國際展覽中心集團公司
國際健康健美長壽學研究會
經濟日報社
承辦單位： 中展集團北京華港展覽有限公司
中國經濟網
支持單位： 中華人民共和國工業和信息化部
中華人民共和國農業部
中華人民共和國商務部
中華人民共和國衛生部
中國國際貿易促進委員會
國家工商行政管理總局
國家質量監督檢驗檢疫總局
國家糧食局
國家食品藥品監督管理局
展品範圍：民族特色食品及土特產、地理標誌產品地方、節日食品、養生食品、保健食品、特色農產品、有機食品、綠色食品、休閒食品、方便食品、冷凍食品、兒童食品、清真食品、強化食品、老字號、乳製品、調味品、飲料、保健品、功能水產品。
展會規模： 20,000平方米，約800個標準展位。預計專業觀眾數量達10000人次以上；大眾觀眾數量達200，000人次以上。
