基本信息
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組織單位：中國調味品協會
展會介紹
在國家和有關部門的大力支持和行業內外各界人士的傾情參與下，20010’中國國際調味品及食品配料博覽會盛況空前，規模進一步擴大，社會影響力與日俱增，備受業內外廣大人士關注和好評。
作為調味品行業的組織者和管理者，中國調味品協會舉辦每年一屆的調味品行業盛會，是以打造品牌展會為動力，以振興中國調味品產業發展為最終目標的，不斷積累經驗，擴展合作渠道，服務企業，服務普通消費者，竭力為全國調味品企業提供融商貿洽談、形象展示、品牌推廣、學習交流於一體的綜合性展會平台。
為了更好的與國際企業接軌以及提供更好的展商服務。2011’中國國際調味品及食品配料博覽會將繼續在上海舉辦。中國調味品協會將始終不渝地堅持“促進企業資源整合，提升企業品牌形象”的辦展宗旨，從企業的實際需求出發，做好博覽會的組織與管理、宣傳與推廣、後勒支持等各個方面的工作，幫助企業樹立產品形象及企業形象，追求長遠、持久的品牌效果。在此，誠摯的歡迎各界人士參與並支持2011’中國國際調味品及食品配料博覽會！
2010’中國（國際）調味品及食品配料博覽會已於2010年11月於上海光大會展中心勝利閉幕。上屆展會除國內一線品牌紛紛參展外，全國二、三線品牌以及各地方特色名品、國外知名品牌紛紛亮相，參展展品涵蓋了調味品的全產業鏈，還包括了上游的食品配料、機械設備企業，以及下游的調味品經銷企業。
參展企業範圍更廣，展位面積進一步擴大，專業觀眾數量和質量進一步提高。CFE作為行業內唯一品牌展會，為企業宣傳品牌、展示新品、投資洽淡、相互交流提供了非常重要的平台，為調味品產業鏈相關生產企業、經銷商、零售商之間建立聯繫、進行貿易洽談提供了機會，得到了業內人士的一致好評。
為促進產業資源整合、提升企業品牌形象，進一步滿足廣大調味品及相關企業的參展需求，經中國調味品協會（以下簡稱協會）四屆三次理事會討論通過，決定於2011年11月在廣州舉辦2011’中國（國際）調味品及食品配料博覽會。
展品範圍
一、調味品製造、經銷企業
醬油、食醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味素、料酒、香辛料、醬醃菜、醬、複合調味料（汁）、蚝油、魚露、火鍋調料、食糖、食鹽、色拉油、調和油、花生油等、各類罐頭、鹹味香精香料；
二、西餐調味品製造、經銷企業
日餐系列、泰餐系列、西餐罐頭、薯製品類、西餐肉類、乳酪系列、黃油系列、奶油系列、早餐系列、西餐醬汁、橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等；
三、食品添加劑及食品配料製造、經銷企業
1.食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、被膜劑、著色劑、護色劑、複合食品添加劑、乳化劑、酶製劑、食用香精香料、增味劑、麵粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎劑等；
2.食品配料：澱粉、變性澱粉、澱粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用麵粉、酵母製品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍乾食品、各種餡料動植物提取物、飲料濃縮液、醃製劑；大豆製品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可製品等；
四、包裝、機械設備企業
1.調味品製造專用機械設備：醬油加工成套設備、旋轉式蒸煮鍋、發酵罐、夾層鍋、括板式輸送機、水平爬坡皮帶輸送機、反應釜、提取罐、滲汁罐、列管式滅菌機、殺菌鍋、圓盤制曲機、發酵機、培養設備、蒸料設備、氣候箱、培養機、菌種機等；
2.通用包裝機械設備：罐裝成套設備、封口機械、貼標機械、噴碼機械、打碼機械、充填機械、真空包裝機、顆粒包裝機、泡罩包裝機、容器及部件整理機、裝盒/裝箱機、綑紮機械、碼/卸及加固機械、印刷機械、物流技術與設備、清洗機械、分選機械、粉碎機械、分離機械、混合攪拌機械、濃縮機械、均質機械、殺菌機械、乾燥機械、成型機械、熱交換機械、烘烤機械、冷凍保鮮機械、其他通用機械等；
3.輔助機械設備及配件企業：自動化及控制系統、稱量設備、管件/閥門/泵、檢測/控制設備、變速機械設備、空壓機、水處理機、環保機械、感測器、實驗室設備等；
五、包裝材料、包裝容器企業
紙類、塑膠類、金屬類、複合材料類、玻璃類、其他包裝材料等；袋類、瓶類、盒類、箱類、杯類、桶類、罐類、其他專用容器等；
六、調味品相關機構
各類與調味品相關的專業報紙、期刊、網站行銷策劃、企業諮詢投資機構等。
主辦單位
主辦單位
中國調味品協會
協辦單位
歐洲調味品協會
韓國醬類同業工會
日本醬油協會
中國烹飪協會
中國連鎖經營協會
北京市調味品協會
上海市食品協會調味品專業委員會
重慶市調味品協會
黑龍江省調味品協會
