展會信息
展會日期：2011-04-18 至 2011-04-20
展出地址：石家莊卓達國際會展中心
主辦單位：河北省輕工行業協會
承辦單位：石家莊星橋會展服務有限公司
展會說明
【前言】
食品工業是人類的生命產業，是一個最古老而又永恆不衰的常青產業。隨著全球經濟發展和科學技術的進步，世界食品工業取得長足發展。儘管新興產業不斷湧現，但食品工業仍然是世界製造業中第一大產業。食品工業的現代化水平已成為反映人民生活質量高低及國家發展程度的重要標誌。中國食品工業一直呈現快速發展態勢，是少數沒有受到08年全球金融危機影響的產業之一。08全國食品工業實現產值4.2萬億元，增速為29.7%，為國民經濟的貢獻率達7%。中國工信部消費品司司長張莉指出，預計到2015年，食品工業總產值實現10萬億元，年均增長15%以上。然而我國加工食品占消費食品的比重僅為30%，遠低於已開發國家60%-70%的水平。這一數據表明我國食品工業還有極大的潛力，正孕育著極大的發展空間。
一直以來食品工業都是河北的經濟支柱產業之一，09年河北食品行業實現工業總產值1786.86億元。且河北市場有著龐大的消費人群、有著極有力的區位優勢、有著牢固的產業基礎，已成為廣大廠商發展的必爭之地。食品工業中添加劑對於提高食品質量、改善色香味和口感，保障食品安全和防腐，改進食品工藝都起著重要的作用。現今全國由於食品商違規使用食品添加劑造成的危害屢見不鮮。大力倡導綠色、科學規範的食品添加劑，成為食品行業的首要職責。為推動河北食品行業更好、更快的發展，組委會決定舉辦河北食品添加劑及配料展覽會。為專業食品生產商，食品加工企業提供一流的食品添加劑技術及方案。
【市場分析】
一、巨大市場：河北省是7千多萬人口的大省，是中國內陸地區最大的小食品加工與消費基地之一；2009年，我省社會消費品零售總額實現5764.9億元，城市零售額2751億元，農村零售額3013.9億元。河北為投資者提供了一個規模較大且極具潛力的消費市場！
二、產業優勢：據相關部門統計，2009年底全省共有食品工業企業5270家，目前食品工業是河北省最大的主導產業之一；河北省已經成為全國肉類屠宰、麵粉及麵製品、乳製品、速凍食品、調味品、餅乾及休閒食品生產加工基地。而且河北食品行業有原料、能源、區位、成本等得天獨厚的綜合方面優勢。此外,僅京津冀消費區有近1億消費群體，市場容量占全國大陸總量的10%以上，是全國市場容量最大的地區之一，為我省食品工業的發展提供了廣闊的空間。
三、政府推動產業發展機遇：在《食品工業調整振興規劃》中,河北省大力發展農副產品精深加工和綜合利用，加快推進農業產業化經營，農產品加工業快速發展。糧食製品加工業、肉製品加工業、乳製品加工業、水果蔬菜加工業、油脂業、釀造工業等成為六大優勢產業。
四、明確了方向：同食品強省對標，同發展快省對標，培育新的經濟成長點，河北食品工業發展可期！
展覽內容
食品添加劑
酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、被膜劑、著色劑、護色劑、複合食品添加劑、乳化劑、酶製劑、食用香精香料、增味劑、麵粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎劑等；
食品配料
澱粉、變性澱粉、澱粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用麵粉、酵母製品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調味料、香辛料、調味品、乳製品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、醃製劑；大豆製品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可製品、膳食纖維、蛋製品、蜂產品、豆類、炒貨等；健康食品及配料：各種天然、有機食品及食品配料等；
食品加工助劑
各類食品加工助劑；相關材料、設備、技術：食品包裝機械、包裝材料、食品加工設備、食品添加劑和配料生產套用技術、專業刊物和媒體等；
食品安全技術設備
各種食品檢測儀器、設備、標準、檢測方法、技術。
