200系不鏽鋼概述
不鏽鋼按其金屬組織氛圍奧氏體不鏽鋼、鐵素體不鏽鋼、奧氏體一鐵素體（雙相）不鏽鋼、馬氏體不鏽鋼和沉澱硬化不鏽鋼等五類。市面上大量流通，用以製作建築構件、裝飾件、車輛結構、護欄、家用電器構件和殼體、報亭、電話亭、餐飲用具、醫療器具等得不鏽鋼主要是奧氏體不鏽鋼。再加上大量的工業用途，是的奧氏體不鏽鋼的產量（或消費量）約占到不鏽鋼總產量（或消費量）的75%~80%。
奧氏體不鏽鋼按其化學成分又分為鉻鎳系（美國為300系）奧氏體不鏽鋼和鉻錳系（美國為200系）奧氏體不鏽鋼兩個系列。
鉻錳系（200系）奧氏體不鏽鋼實在鉻鎳系奧氏體不鏽鋼基礎上，往鋼中加入錳和（或）氮代替貴重金屬鎳元素而發展起來的，它的奧氏體元素，除錳之外還有氮，一般還有適量的鎳（4%~6%）。鋼中錳氣穩定奧氏體的作業。由於氮強烈的形成並穩定奧氏體且起很好的固溶強化作用，提高了奧氏體不鏽鋼的強度，因此這個系列的不鏽鋼，適宜在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用。
二戰時期，作為戰略物資的鎳在各個國家都嚴格控制使用，為了解決鎳供應量嚴重不足的困境，美國首先開發出含鎳低的200系不鏽鋼的產品，作為300系列產品的應急和補充。在特定的歷史條件下，該產品的開發和使用，其積極意義不言而喻。但隨著歐美國家對該產品的認識不斷提高，發現其性能具有很大的局限性，一直在有限的範圍內使用，一般用於中性乾燥環境中的結構支撐領域，如照明設備、電信桿、汽車框架等普通用途。在成熟的不鏽鋼主要生產國和消費國中，其生產和消費約占不鏽鋼總量的2%左右。
不鏽鋼板200系不鏽鋼的優點
①200系不鏽鋼的最大長處是相對於300系不鏽鋼價錢廉價。
②弱腐化前提下，ASTM202不鏽鋼幾乎可以完整取代304不鏽鋼；
③利用比擬普遍，在建築裝潢、餐廚具、衛生裝備和器具、家用電器、交通運輸以及產業部分的裝備和部件方面有很普遍的利用。
缺點
① 比擬與304，200系不鏽鋼耐腐化機能更差；
②200系不鏽鋼的加工性遠遠比不上304不鏽鋼；
③ 廢物收受接管艱苦(nán)，假如不闡明是200系廢物，它們就會成為一種高危險的廢鋼混(hùn)合原料，導致鑄件的錳含量遠遠超標，同時造成鋼廠入爐料成分不穩固；
④報酬身分：200系不鏽鋼無磁性，外觀與304相似，導致 “犯警市儈”以次沖好，假充“304”進行發賣，給用戶帶來宏大的喪失。
假冒偽劣的200系不鏽鋼特徵
2001年開始，由國外某廠生產的鋼號為J1、J4的200系不鏽鋼進入中國市場。由於近幾年鎳價居高不下，導致300系不鏽鋼價格過高，價格相對便宜的200系不鏽鋼產量大幅增加。由於該產品與300系不鏽鋼產品同樣具有無磁特性，很容易與300系不鏽鋼混淆，因而在消費領域中出現大量假冒300系不鏽鋼的200系不鏽鋼產品，為牟取暴利，國內一些地方也趁機紛紛仿效生產質量更為低劣的類似於200系不鏽鋼的“地條鋼”產品。目前國內不鏽鋼市場上流通的牌號為201、J4、202A、K-4、200、300等自稱“201”的產品，在國內的流通量不斷增加，占到我國不鏽鋼市場表觀消費的近四分之一左右。
最近，國家鋼鐵研究總院對在市場上採樣的此類產品進行了化學成分檢驗和點蝕性能檢驗，並與大企業生產的409L、439L、304進行了對比。結果顯示，在國內市場上銷售的名稱為“201”的產品，成份都不符合國家或國際201的標準，國家和國際標準對200系不鏽鋼的Cr含量規定為16%～18%，但這些產品Cr含量都不到15%；鎳含量在國家和國際標準中規定為3.5%～5.5%，這類產品的鎳含量都不到1%。且硫、銅等元素含量偏高，尤其對人體有害的元素錳、磷含量則更高。通過在中性氯化物(3.5%NaCl溶液)中的耐點蝕性能檢驗，這些產品的耐點蝕性能遠遠低於304和439L。因此，不鏽鋼業界稱其為假冒偽劣200系。
在這些不符合標準的200系列不鏽鋼中，由於不能加入足夠數量的錳和氮，為了形成100%的奧氏體結構（可實現無磁性），人為地減少了鉻的加入量，雖然使這類產品與300系(鉻鎳不鏽鋼)產品同樣具有“無磁性”，但也必然導致不鏽鋼抗腐蝕能力的下降，即為取得無磁性而降低了不鏽鋼的主要特性—耐蝕性。
不鏽鋼盆假冒偽劣200系不鏽鋼的危害
受利益驅動，以假亂真
假冒偽劣的200系與300系(鉻鎳不鏽鋼)產品同屬“奧氏體”，同樣具有“無磁性”，但成本很低，一些不法經營者為獲取暴利，利用廣大消費者對不鏽鋼材料認識上的誤區，在流通經營中大量假冒300系產品，由於假冒偽劣的200系不鏽鋼產品在化學成分設計上存在嚴重缺陷，抗腐蝕等多項性能不達標，使廣大消費者蒙受了巨大損失，同時也干擾了正常的市場秩序。根據近幾年的市場調查顯示，這類產品投入使用後，在很短的時間內就出現鏽蝕，在廣東珠海市某住宅區、在山西某賓館、在上海磁懸浮車站等地，隨處可以看到嚴重鏽蝕的護欄、水箱、路燈桿、電話亭等。給廣大的消費者帶來了極大的危害，嚴重損害了消費者利益，並且嚴重損害了不鏽鋼產品在消費者心目中的形象。
假冒偽劣200系不鏽鋼對人身健康的危害
科學實驗表明，錳元素一旦進入人體，可對神經、免疫、內分泌、生殖等多個系統造成不同程度的損害。目前市場上泛濫的這類假冒偽劣的200系不鏽鋼材料，其金屬錳的含量是300系材料的4-5倍。更讓人們感到擔心的是這些高錳含量的劣質200系材料，已被大量套用於百姓日常生活用品中，如廚具、餐具等，會對人類的身體健康構成直接危害。
造成自然資源的極大浪費
眾所周知，不鏽鋼歷來被稱為可百分之百可回收利用的“綠色產品”，不會造成環境污染，既是一種是環保產品，也是一種相對保值產品。
由於假冒200系列不鏽鋼含磷較高，特別是來自某個國家的200系不鏽鋼，據權威機構檢測，磷含量最大值分別達到0.075%和0.09%，是中國標準磷含量最大值的2-3倍，而不鏽鋼中的磷含量又是在廢鋼回收利用中（再煉鋼）難以去除，尤其是一些利用感應電爐做熔化爐的不鏽鋼煉鋼小企業，80%以上的原料來自不鏽鋼廢鋼，長此以往循環下去，磷含量越累積越高，不鏽鋼將成為不可回收利用的物資，由此給資源帶來的浪費是巨大的，對整個不鏽鋼產業的打擊也是致命的。
銅含量較高也是給廢鋼回收利用帶來嚴重影響的一個因素。銅對大部分不鏽鋼牌號屬有害元素，一旦進入回收利用過程，將給正規的不鏽鋼生產企業的產品質量帶來難以挽回的損害。
鎳是全球範圍內的緊缺資源，我國的鎳資源更加缺乏，假冒200系列不鏽鋼實際抗腐蝕性能遠低於304，甚至低於不含鎳的409L，但仍然要消耗1%以上的鎳資源，無疑是對全球性的緊缺貴重金屬資源的極大浪費。
四種不鏽鋼的鑑別方法
①光譜：用高壓電激發光譜槍（該儀器體積小，攜帶方便）打光譜可定性區分出鋼的元素種類，以及含量的大致高低。
②化學試劑：有一種專門試劑叫鎳定性液，將其滴在不鏽鋼表面，通電後瞬間氧化，生成淡白色或淺黃色，說明該不鏽鋼不含鎳；生成淡玫瑰紅色且馬上褪色變成深黃色，說明該不鏽鋼含鎳在1%—2%左右；生成玫瑰紅色且不褪色，說明該不鏽鋼含鎳在4%以上，玫瑰紅色越鮮艷說明含鎳量越高。
③色澤：經過酸洗的不鏽鋼的表面色澤：300系不鏽鋼銀白色並呈玉色；400系不鏽鋼白色並稍灰，光澤弱；200系不鏽鋼的色澤與300系不鏽鋼相似，稍淡。
未經酸洗的不鏽鋼的表面色澤：300系不鏽鋼呈棕白色；400系不鏽鋼呈棕黑色；200系不鏽鋼呈黑色。
④火花：火花鑑別是把不鏽鋼在砂輪機上磨，觀其火花。如火花呈流線形，並有較多較密的節花，即為含錳較高的200系不鏽鋼；如無節花即為300或400系不鏽鋼。
上述幾種方法均為簡便易行的鑑別方法，但也存在一定誤差，尤其是第③、④種方法完全靠視覺經驗判斷，可能誤差會更大。最精確的方法當然還是有資質的檢驗機構出具的檢驗報告。
