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老抽
老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色作用。老抽是做菜中必不缺少的調味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
簡介 選購常識 相關問題 相關菜譜 -
老抽醬油
老抽與生抽的不同還在於食用方法上.老抽須經過高溫烹煮才能食用,否則會吃入有毒物質.而生抽可直接用於點蘸、涼拌.但是老抽顏色過深,影響菜品外觀和食慾,同時...
相關菜譜 產品概述 老抽和生抽的區別 -
草菇老抽
草菇老抽是老抽中的經典產品，廚師必備，優質老抽中加入新鮮草菇汁，多番曬制，幾滴就上色，適用於紅燒及烹調深色菜餚。草菇老抽有150ml、500ml、1.2...
特點 規格 菜品推介 相關問答 選購常識 -
海天草菇老抽醬油
海天草菇老抽醬油是海天醬油老抽中的經典產品，廚師必備，優質老抽中加入新鮮草菇汁，多番曬制，幾滴就上色，適用於紅燒及烹調深色菜餚。
產品特點 產品特色 選購小常識 經典菜品推介 -
老抽泡姜仔
用料 材料 用量 姜仔 半斤 有機醬油或老抽 沒過姜 陳醋 少量 香油 少量 做法 1. 姜仔洗乾淨，待表面幹了只有切成薄片。（如果等不及...的老抽，加入適量的陳醋。蓋好密封放冰櫃冷藏。 3. 第二天就可以吃了，吃...
用料 做法 -
地面鑽井抽采老採空區瓦斯試驗研究
《地面鑽井抽采老採空區瓦斯試驗研究》，是2015年中國礦業大學出版社出版的圖書。
內容簡介 圖書目錄 -
三水冬菇老抽
三水冬菇老抽——很難以找出一樣三水的。 品質不錯，單就特指產品來說，就算海天也恐有不及，只可惜一直在海天的光環底下。
釋義 特產工藝 -
生抽
生抽是醬油的一種，是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調用的，味道較鹹。生...
介紹 辨別 相關菜譜 -
抽水鄉
抽水鄉隸屬於吉林省白山市撫松縣，位於撫松縣西北部。距縣城17千米，北與榆樹鄉接壤，東與興參鎮、萬良鎮、松郊鄉為鄰。面積120平方千米。總人口5035人。
自然資源 歷史沿革 農業經濟 特色產業 招商引資 -
抽簪
古時作官的人須束髮整冠，用簪連冠於發，故稱引退為“抽簪”。
基本信息 詳細釋義 運用示例
