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沙拉
、芥末粉(或醬)1茶匙、鹽和糖各1茶匙、醋1湯匙、沙拉油3/4杯。 將以...100克，奶粉30克，，鹽5克，糖70克，沙拉油150克，檸檬原汁150克 做法：先將原料倒入果汁機打1分鐘，再慢慢的倒入沙拉油，等成槳糊狀時...
沙拉簡介 沙拉吃法 沙拉配醬 各種調味 沙拉製作 -
什錦菇炒飯
.洋蔥10公克，雞蛋2顆，白飯1碗，沙拉油20㏄，蚝油20㏄，鹽適量，黑胡椒粉適量做法:1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入15㏄的沙拉油。 2...
材料: 做法: -
厚蛋三明治
滋適量，沙拉油適量，蛋汁：2顆，牛奶40㏄，鹽少許，胡椒粉少許 做法...厚蛋燒小方鍋以中火加熱，利用廚房紙巾沾些許沙拉油後，均勻的抹在小方鍋中...空出的一半鍋面上，以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻抹在鍋面上，並將摺半的蛋皮...
材料: 做法: -
高麗菜卷可樂餅
100公克，高麗菜葉適量，太白粉少許，沙拉油適量，裹粉：適量，雞蛋適量，麵包粉...起泡冷水切絲；板豆腐汆燙後撈起瀝乾備用。 2.鍋燒熱，倒入沙拉油...少許沙拉油，將餡料分成等份，整形成橢圓條狀。 4.高麗菜葉選擇大片...
材料: 做法: -
蛋黃醬
，易於散開。開始時，沙拉油的分量不宜多，用點滴方式加入。待體積增大後，而且完全 融合時，便可以一湯匙一湯匙的加入了。加入沙拉油的時間應慢，使油...覺得太濃或顏色太黃，可以加入一點蛋白調勻。沙拉油 與醋，在蛋黃醬中有什麼...
分類 營養成分 生產原理 生產製作 食用指南 -
瑞士卷
370公克細砂糖 178公克牛奶 74公克沙拉油 74公克2、低筋麵粉133公克...沙拉油拌勻。3、原料2先過篩，再放入作法2中輕輕拌勻至無顆粒狀。4、將作法...，低筋麵粉85g，發粉 2g，牛奶 40g，沙拉油 40g，鹽 1g...
簡介 特色 做法 製作貼士 製作技巧 -
咖哩牛腩燴湯河
200公克，沙拉油適量，銀芽50公克，A.咖哩粉3/2大匙，水1000㏄，B.鹽....熱鍋，倒入少許沙拉油，先將作法1的洋蔥絲及蒜末放入鍋中小火爆香，加入...成牛腩醬。 3.另取鍋，倒入少許沙拉油燒熱，再放入作法1的粿條以大火炒散...
材料 做法 -
菠菜烘蛋
30公克，B.蛋3顆，鮮奶油1大匙，鹽少許，黑胡椒少許，C.沙拉油2又1...蕃茄去蒂，切成0.5公分厚圓片備用。 2.鍋中加1/2大匙沙拉油均勻布滿...蛋打散，與其他材料B混合均勻成蛋液。 4.將2大匙沙拉油均勻布滿鍋底，用...
材料 做法 -
厚蛋握壽司
1/2片，沙拉油適量，蛋汁：3顆，蛋黃2顆，山藥泥50公克，米酒20...拌勻，備用。 2.取厚蛋燒小方鍋以中火加熱，利用廚房紙巾沾些許沙拉油...對摺。 4.在作法3空出的一半鍋面上，以廚房紙巾沾些許沙拉油均勻抹...
材料 做法: -
蔥煎餅
材料:中筋麵粉100公克，鹽2公克，水150㏄，沙拉油15㏄，蔥花30公克，雞蛋1顆做法:1.將中筋麵粉及鹽放入盆中，加入水及沙拉油...加熱後，加入約1大匙沙拉油（配方外），將作法1面煳分兩次入鍋攤平，以小火煎...
材料: 做法:
