研究方向
為食品科學與茶葉化學。 目前主持國家自然科學基金2項,參加1項。主持過雲南省基金2項,雲南省中小企業創新基金1項,昆明市重點計畫項目1項。參加“十一五”國家科技支撐計畫項目(第4)1項,參加雲南省重點自然基金2項(第2),省攻關項目1項,雲南省發改委項目1項。
主要成就
2004年獲雲南農業大學2004~2005學年課堂教學質量評價二等獎; 2006年獲雲南農業大學 “師德先進個人”獎。2項魔芋成果分別獲雲南省2006年、2009年雲南省科技進步三等獎(排名1), 2008年雲南普洱茶化學成分及質量標準研究獲得省科技進步一等獎(排名2);2009年,指導的碩士研究生的畢業論文獲“雲南省2009年優秀畢業論文”;2009年8月“魔芋膳食纖維研究與開發”獲第十八屆全國發明展覽會“金”獎(第1);公開發表學術論文60餘篇,參編專著5部,3部為副主編。申請專利18項,11項獲得專利授權(含第1和第2)。